Kaspressknödel mit Vogerlsalat

[hasi7379]

Hallo und Servus ,
manchmal hat so a Rezeptzeitschrift scho was gutes Und da mußte ich es heut gleich nachbauen.
Es war super lecker, ABER ein Klecks Soße wär noch fein gewesen. So mußte halt die Salatsoße herhalten

Die Hauptzutaten:
Semmelchen vom BDV, natürlich keine frischen

Und der Rest:

Den Cheddar gewürfelt, und den Bergkäse gerieben

Frühlingszwiebel und Zwiebel geschnitten

Die Zwiebel angedünstet, zu den Semmeln, ordentlich Muskat, S+P

1Ei und 1 Eigelb, 1/2 l warme Milch und den Käse

und schön vermengen und kneten

den Salat hab ich a bissle schwimmen lassen

Knödelchen geformt und platt gedrückt

gefällt mir

und schön gemütlich brutzeln lassen

Schon gehts zu den Tellerbildern

a bissle näher

und als Querschnitt...

ein Gabelbildchen natürlich auch

Danke fürs rein schauen

 

[Falkenstadl]

Die Knödel sehen gut aus, auch wenn sie nicht so mein Fall sind. Vogerlsalat allerdings, ist mir immer recht.

 

[hurz]

Sieht super aus. Wenn dir Sosse fehlt, probiere doch einmal die Knödel als Suppeneinlage. So mach ich sie oft. Den Rest gibt auch mal so auf der Hand kalt.

 

[chili-sten]

Moin Nicole,

da hätte ich gern probiert

So etwas ist für mich aus Deutschlands Norden ja immer etwas fremd

 

[Cladonia]

Schauen sehr gut aus - in Tirol, wo die Dinger wohl herstammen nimmt man Graukäse und normal isst man sie dann in einer Suppe. Ist ein typisches Berghüttenessen.

Schönen Abend Silvia

 

[hasi7379]

Knödel als Suppeneinlage

Dafür hab ich ein anderes Rezept. Da mach ich dann Käs-und Spinatnocken.
Aber trotzdem Dankeschön
Das ist meine Variante die ich in der Suppe ziehen lasse Die sind dann so geil schlotzig.....

 

[Odenwälder Wintergrillerin]

Lecker.
Das sieht gut aus. Gebackene Knödel gehen eigentlich auch ohne Soße.

 

[hasi7379]

Moin Nicole,

da hätte ich gern probiert Anhang anzeigen 1497378

So etwas ist für mich aus Deutschlands Norden ja immer etwas fremd

Torsten,
ich hab grad meine Brieftaube losgeschickt
und...öhm....in so ein paar Tagen ist das Probiererle bei dir

 

[hasi7379]

Graukäse

Des Wort gefällt mir scho net....hihi
Aber dein Teller würd ich jetzt gern verputzen!

 

[chillandgrill]

echt toll geworden! Hab ich noch nie probiert...sollte ich vielleicht mal versuchen nachzukochen

 

[hasi7379]

echt toll geworden! Hab ich noch nie probiert...sollte ich vielleicht mal versuchen nachzukochen

So rausgebraten ist es auch das erste Mal gewesen.Sonst mach ich die Nocken immer in Brühe. Aber da hab ich dann auch ein Rezept aus Südtirol

 

[Einweggriller]

Schaun gut aus, Deine Knödel! Ich mag die genau so

 

[Hualan]

Hallo Nicole
Da hätte ich gern ne Portion von ........ jetzt sofort Sieht sehr lecker aus

 

[hasi7379]

jetzt sofort

In fünf Stunden könntest da sein

 

[Dodge]

Ich mag die Dinger auch.....
Der Appenzeller hat aber leider, nach meinem Geschmack, nicht genug "Bumms"
Besagter Graukäse ist IMHO sehr viel würziger und gibt den Knödeln ein tolles Aroma....leider hier sehr selten zu bekommen.
Ein überlagerter Bergkas geht aber auch recht gut.....


Tolles Gericht, macht uns immer wieder Spass !

 

[hasi7379]

Ich mag die Dinger auch.....
Der Appenzeller hat aber leider, nach meinem Geschmack, nicht genug "Bumms"
Besagter Graukäse ist IMHO sehr viel würziger und gibt den Knödeln ein tolles Aroma....leider hier sehr selten zu bekommen.
Ein überlagerter Bergkas geht aber auch recht gut.....


Tolles Gericht, macht uns immer wieder Spass !

Danke lieber Doge
Das Problem beim Hasi ist...... Wenn es zu sehr käsig ist, mag ich es net da bin ich a bissle komisch

 

[Hualan]

In fünf Stunden könntest da sein

Sag einfach nächstes mal vorher Bescheid

 

[Traekulgriller]

Da hätte ich gerne das eine oder andere vernascht !



Gruß Matthias

 

[stuff]

Sieht sehr lecker aus und danke für die Anregung.

 

[hasi7379]

Sieht sehr lecker aus und danke für die Anregung.

Gerne doch
Das nächste Mal landen sie bei uns auch mal in ner guten Suppe drin