Anleitung Eigenbau Oberhitze-Grill

[Gast-AlgV5V]

@coolio
Kannst du vielleicht die STP Dateien von Brenner hier bereit stellen?

Ich würde gerne den Twin OHG mir etwas anpassen.
Deine DXF Dateien habe ich jetzt so weit zu einem Modell zusammen gepackt.

 

[Drexta]

Hallo Coolio,

wie schon tausend mal erwähnt - super Arbeit!

Zwei Sachen fallen mir auf, der Brenner oben ist der Abstand zur Frontplatte etwas groß? Oder was hast du dir dabei gedacht?

Und zum anderen, wäre es nicht sinnvoll das Grillrost so zu gestalten, dass man den Griff abnehmbar und aus Edelstahl macht. Das hätte den Vorteil das es wirklich extrem Pflegeleicht in der Spülmaschine gereinigt werden kann.

Kleiner Nachtrag:

Unten hast du eine Holzplatte als Fuß angebaut. Von welcher Temperatur reden wir unten? Wäre es möglich hier 4 kleine Gummifüße mit Gewinde anzubringen?

Viele Grüße Drexta

 

[coolio]

Kannst du vielleicht die STP Dateien von Brenner hier bereit stellen?

https://www.grillsportverein.de/for...oberhitze-grills.210984/page-214#post-2795543

 

[coolio]

Zwei Sachen fallen mir auf, der Brenner oben ist der Abstand zur Frontplatte etwas groß? Oder was hast du dir dabei gedacht?

Da habe ich andere denken lassen. Hier mal ein Bild der "Vorlage"

 

[coolio]

Und zum anderen, wäre es nicht sinnvoll das Grillrost so zu gestalten, dass man den Griff abnehmbar und aus Edelstahl macht. Das hätte den Vorteil das es wirklich extrem Pflegeleicht in der Spülmaschine gereinigt werden kann.

Hast Du Recht. Ich werde einen Steckbaren Holzgriff machen. Ich finde die Aufnahme mit den 2 Bohrungen flexibel genug. So kann sich jeder das Basteln was er gerne möchte.

 

[Drexta]

Hast Du Recht. Ich werde einen Steckbaren Holzgriff machen. Ich finde die Aufnahme mit den 2 Bohrungen flexibel genug. So kann sich jeder das Basteln was er gerne möchte.

Gute Idee, aber da denke ich wird ein Holzgriff zu schnell ausleihern. Edelstahl hätte zwei Vorteile - stabiler und hygienischer...

 

[Gast-AT29IN]

alternativ mein oder ein anderes Rost nehmen... Problem kann nur sein die meisten Heber haben/brauchen eine kurze (dicht aneinander) Zweifach (Ab)Kantung.
Sowas könnte man aber auch zweiteilig hinbekommen... Ich zeichne dann mal was...

 

[Gast-AlgV5V]

https://www.grillsportverein.de/for...oberhitze-grills.210984/page-214#post-2795543

Vielen Dank

Gute Idee, aber da denke ich wird ein Holzgriff zu schnell ausleihern. Edelstahl hätte zwei Vorteile - stabiler und hygienischer...

Und wo genau soll da ein Problem sein?
Sein Rost hat die Aussparung für einen Beefer Griff.
Denn kannst du dir original bei Beefer bestellen (c.a. 20€). Hat auch den Vorteil das man selbst nicht kanten muss.

Er will kann sich da auch was dran Schrauben. Und wem das so gar nicht passt kann es umzeichnen.

 

[coolio]

Er will kann sich da auch was dran Schrauben. Und wem das so gar nicht passt kann es umzeichnen.

Genau, wer Stahl will oder Original oder was auch immer, einfach am DXF den "Ansatz" löschen. Das sollte jeder hin bekommen.

 

[Gast-AT29IN]

Otto's Hebel ist genial! Schön lang... kostet kaum mehr als der von B*


Mal etwas Standardware bestellt, je 9€ inkl. Versand

 

[ti_comp]

Wenn ihr so weitermacht, brauche ich auch noch so ein Teil ....

Eigentlich brauche ich nicht so ein Teil - nein, nein, nein ............. oder vielleicht doch?

 

[Gast-AT29IN]

die Diskussion gabs schonmal, aber was wäre die ideale Höhe bzw. Abstand zwischen Rost und Brenner.
Bin gerade dabei coolios Variante "tiefer zu legen".

Ideal wäre, bei einem z.b. 30-35mm Steak (2 Finger ) noch 10-15mm Abstand zum Brenner bzw. Brennerblech Unterseite zu haben...denke ich macht ca. 14mm nach unten versetzte Einschübe.
Oberkante erster Einschub 48mm bis Unterkante Brennerblech... 3mm Rost, "Fleichauflage", Luft, Brennerblech

Ich denke @coolio hat sein Steak gestern auf der zweiten Ebene eingeschoben?!

Gibts dazu Meinungen?


Andere Frage, wie groß sind die Löcher im Rothenberger Eco? wenn ca 4mm, dann würde ich die Löcher im Gerät auf 4,3mm reduzieren.

Front und Rücken habe unterschiedlich lange "Füße", Absicht?

 

[Gast-153oNg]

Die Frage der unterschiedlich langen Füße stellt sich doch nicht, kommen doch eh in der Regel Maschinenfüße dran?!

Und Edit sagt, dass das Steak von @coolio zumindest nicht zu wenig Röstaromen hatte, von daher sollte der Abstand Rost zu Brenner auch okay sein.

Ich finde das Gerät spitze.

 

[Gast-AT29IN]

Logo das was drunter kommt, ist mit nur aufgefallen das die Zungen unterschiedlich lang sind Füße war der falsche Ausdruck

 

[Gast-AlgV5V]

Otto's Hebel ist genial! Schön lang... kostet kaum mehr als der von B*


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Anhang anzeigen 1517042

Taugen die was?

 

[schilli]

die Diskussion gabs schonmal, aber was wäre die ideale Höhe bzw. Abstand zwischen Rost und Brenner.
Bin gerade dabei coolios Variante "tiefer zu legen".

Ideal wäre, bei einem z.b. 30-35mm Steak (2 Finger ) noch 10-15mm Abstand zum Brenner bzw. Brennerblech Unterseite zu haben...denke ich macht ca. 14mm nach unten versetzte Einschübe.
Oberkante erster Einschub 48mm bis Unterkante Brennerblech... 3mm Rost, "Fleichauflage", Luft, Brennerblech

Ich denke @coolio hat sein Steak gestern auf der zweiten Ebene eingeschoben?!

Gibts dazu Meinungen?


Andere Frage, wie groß sind die Löcher im Rothenberger Eco? wenn ca 4mm, dann würde ich die Löcher im Gerät auf 4,3mm reduzieren.

Front und Rücken habe unterschiedlich lange "Füße", Absicht?

Anhang anzeigen 1517300

Ich finde eine durchgängige Halterung wie man die im Stierkopf und bei anderen Geräten sieht etwas sinniger. Man hat nicht immer ein schönes 30-35mm Steak zur Hand. Dadurch ist es schon besser wenn die oberste Schiene höher anfängt. Du hast ja die Möglichkeit bei dickeren Steaks deine Schiene weiter runter zu setzen. Falls man vorhat andere Dinge (Käse, Maschmellows, Fisch etc) zu machen braucht man mehr Abstand zum Brenner.

Bringt eine Halterung die von Hinten eingesteckt wird eine weitere Stabilisierung? Oder ging das einfach darum, dass man die Schiene nicht Kanten muss und dieses dann Preiswerter ist.

@ war dein Schienenentwurf nicht auch im Stier drin?

Das mit den Füßen ist mir noch garnicht aufgefallen. Denke das macht gar keine Probleme. man kann sie ja nochmals anpassen.

Zum Thema feste Halterung am Rost gebe ich zu bedenken, dass wenn man mehrere Dinge im Grill hat die Halterung einem immer im Weg ist und man auch hängenbleiben kann und damit das Gerät vielleicht herunterstürzt. Nicht jeder hat einen riesigen Grillplatz

Die Hitzeentwicklung am Boden würde mich auch interessieren.

 

[coolio]

Front und Rücken habe unterschiedlich lange "Füße", Absicht?

Nee, hat sich so ergeben. Ich hab ne Holzplatte drunter gemacht. Es können auch Füsse verwendet werden - oder einfach garnix, steht auch so recht stabil. Wichtig war das die Seitenwand am tiefsten durch steht, da die Rückwand und die Front ja sonst wieder raus gedrückt werden.

Andere Frage, wie groß sind die Löcher im Rothenberger Eco? wenn ca 4mm, dann würde ich die Löcher im Gerät auf 4,3mm reduzieren.

Ich habe M5er Schrauben verwendet. Passen perfekt.

Bringt eine Halterung die von Hinten eingesteckt wird eine weitere Stabilisierung? Oder ging das einfach darum, dass man die Schiene nicht Kanten muss und dieses dann Preiswerter ist

Einfache Fertigung, einfache Montage.

Die einen wollen die erste Schiene höher, die anderen tiefer!? Dann geh ich mal davon aus das Sie so perfekt ist

Letztendlich soll das Teil seinen Zweck erfüllen. Das tut es, mehr braucht man nicht. Die ganzen Vorschläge sind bestimmt gut gemeint, aber mach das Ergebnis auch nicht wirklich besser.

 

[Gast-153oNg]

Bezüglich Rostheber, hatte hier nicht mal jemand einen gemacht, der auch Flaschenöffner und Maulschlüssel für die Mutter vom Gasschlauch mit drin hatte? Das würde ich mir auch nochmal überlegen dann....

 

[ChrisBBQ]

Ideal wäre, bei einem z.b. 30-35mm Steak (2 Finger ) noch 10-15mm Abstand zum Brenner bzw. Brennerblech Unterseite zu haben...denke ich macht ca. 14mm nach unten versetzte Einschübe.
Oberkante erster Einschub 48mm bis Unterkante Brennerblech... 3mm Rost, "Fleichauflage", Luft, Brennerblech

Mit den Brennerabstand stimme ich dir zu. Das Steak sollte relativ nah am Brenner sein. Nach meiner Erfahrung sind die ersten Beiden Einschübe die wichtigen für Steaks. Der erste Einschub für dünnere Stecks (Otto Gourmet z.B. liefert teilweise Carpaccio) und der zweite Einschub für die "normalen" 2 Finger (bei mir 40mm).

@coolio - Bitte nicht als Aufforderung verstehen etwas zu ändern. Du hast sehr gute Arbeit gemacht.

 

[pace]

Nope, leider nicht. Weder laserteile4you, noch laserteileteileonline nehmen die Frontblende an, während es geerscutting anstandslos tut. Probier's doch aus?!

Deswegen sage ich ja, dass man noch minimal anpassen muss. Ich habe das jetzt spaßeshalber mal gemacht (bei der Front die Wandstärke bei den Ausklinkungen erhöht). Ergebnis bei laserteile4you:

mit meinem Rost + Rostheber und ohne Abdeckung bei Abnahme von 10 Geräten (komplett entgratet): 113 € pro Gerät inkl. MwST und Versand - also ungefähr 60 € weniger als bei geerscutting

also mal etwas weniger rummeckern und mal einen gut gemeinten Rat eines alten Hasens annehmen und vor allem mal selbst aktiv werden.

Allerdings kostet ein Gerät ungefähr 400 €. Also ca. 160 € mehr als bei geerscutting