Nachtisch im Sommer

[Headcleaver]

Ich hatte noch Erdbeeren im Kühlschrank und da der Grill nach dem Essen noch heiß war, dachte ich, da gab es doch mal ein Video.....
Also flott die Erdbeeren gewaschen, den Strunk abgeschnitten und einen Marshmallow halbiert. Den Marshmallow habe ich mit der Unterseite in kurz in das Einhorn Gewürz von Ankerkraut geditscht. Anschließend die Erdbeere und Marshmallow mit nem Zahnstocher fixiert und dann den ganzen Spaß auf die Holzplanke und ab in den Grill. Ich hatte noch so 220° Resthitze. Habe die guten Stücke etwa 10 Minuten drauf gelassen und den Marshmallow dann mit dem Flambierbrenner noch etwas karamellisieren lassen. Ich habe leider nur fertige Bilder.

 

[zerocool]

Sehr schön, schmeckt auch habe die schon mal probieren dürfen da waren die allerdings mit ahoi brause ^Gewürtzt^

 

[Headcleaver]

Ja ich hab auch gehört mit Ahoi Brause sollen die super sein und im Mund kribbeln

Muss ich dann mal testen

 

[zerocool]

Ja waldmeister ahoi brause mit bischen Minze war sehr lecker.

 

[Hammhh-let]

Lecker!

 

[hansemann68]

Sehr schön, schmeckt auch habe die schon mal probieren dürfen da waren die allerdings mit ahoi brause ^Gewürtzt^

Und wie wird das dann gemacht? Einfach die Brause nach dem Grillen drüber streuen oder vorher?

 

[webergriller74]

Was ich nicht so recht verstehe: Welche Auswirkung hatten denn die 10 Minuten auf der Holzplanke? Die Marshmallows hast Du ja noch mit dem Brenner karamelisiert, mehr kann ich aber auf den Bildern eigentlich nicht als Ergebnis erkennen.

 

[Headcleaver]

Und wie wird das dann gemacht? Einfach die Brause nach dem Grillen drüber streuen oder vorher?

genau, bei der Ahoi brause wird das wohl einfach drüber gestreut. Ich hatte meinen Rub in dem Fall drunter... würde ihn nächstes mal aber oben drauf packen damit es nicht runter fällt.

Was ich nicht so recht verstehe: Welche Auswirkung hatten denn die 10 Minuten auf der Holzplanke? Die Marshmallows hast Du ja noch mit dem Brenner karamelisiert, mehr kann ich aber auf den Bildern eigentlich nicht als Ergebnis erkennen.

Das war einfach nur damit ich die Erdbeeren nicht auf den Rost legen muss, ich denke die hätte ich nie wieder ab bekommen

 

[zerocool]

Ja die planke ist dazu da zum einen um die Hitze von unten ein wenig abzuschirmen und zum anderen das nix in den grill fällt.

Denke danach ein bischen ahoi brause wen der marschmallow noch bischen weich ist.

 

[wizard]

Witzige Idee mal was anderes