G
-
Du musst dich registrieren, bevor du Beiträge verfassen kannst. Klicke auf Jetzt registrieren!, um den Registrierungsprozess zu starten. Registrierte User surfen werbefrei, können Suchen durchführen und sehen die volle Darstellung des Forums mit vielen anderen Unterforen!!!
Anleitung Eigenbau Oberhitze-Grill
- Ersteller humario
- Erstellt am
Eins nach dem anderen. Vermutlich werden wir das auch weiterhin trennen und staffeln. Die Logistik muss einfach bleiben (eh schon viele neue Teile...) und Pakete können eh nicht unendlich schwer werden.
G
Gast-PzYc1Y
Guest
Alles klar 
Habt ihr die Seitentische und den Spritzschutz nur angepasst oder gibt es hier auch Neuerungen?
Habt ihr die Seitentische und den Spritzschutz nur angepasst oder gibt es hier auch Neuerungen?
Na die Erfahrungen aus V 2 werden in die Phönix Entwicklung schon eingeflossen sein. Was erwartest den für Neuerungen? Unterbodenbeleuchtung?
Sorry konnte gerade nicht anders.
Bilder sind ja schon ein paar von crazyfrog eingestellt. Bei Betrachtung soweit erkennbar nur eine Höhe für die Tische möglich.
Sorry konnte gerade nicht anders.Bilder sind ja schon ein paar von crazyfrog eingestellt. Bei Betrachtung soweit erkennbar nur eine Höhe für die Tische möglich.
Kann ich evtl nochmal suche. bin nicht so der spezialist in sozialen medien. hat mich nur gewundert. irgenwas mit grillflohmarkt oder so
Da ich kein Interesse hatte weil ich nicht noch einen dritten OHG brauche hab ich nicht drauf geklickt.
War ein Screenshot vom CAD. Kein Foto. Irgendwann letze Woche. Keine Ahnung welche Gruppe das war.
Das war bei Facebook rechts oben im Eck wo neue Sachen vorgeschlagen werden. Verkaufsgruppen usw. Kam wahrscheinlich als Werbung weil ich oft in Grill-Foren und Gruppen nachlese.
Da ich kein Interesse hatte weil ich nicht noch einen dritten OHG brauche hab ich nicht drauf geklickt.
War ein Screenshot vom CAD. Kein Foto. Irgendwann letze Woche. Keine Ahnung welche Gruppe das war.
@Axel.F , danke für die Ausführung bzgl. Brenner. Nehme deine Anmerkung such nicht persönlich. Vielleicht hätte ich den Thread von hinten nach vorne und nicht von vorne nach hinten lesen sollen. Nach so 580 Seiten, war die Auffassungsgabe wohl nicht mehr die Beste
Sei es drum, vielen Dank für eure Arbeit und vielen Dank, dass du mir die Frage dennoch beantwortet hast, denn es ist genau das was ich versuche, mich mit dem Thema vertraut zu machen.
Sei es drum, vielen Dank für eure Arbeit und vielen Dank, dass du mir die Frage dennoch beantwortet hast, denn es ist genau das was ich versuche, mich mit dem Thema vertraut zu machen.
@Axel.F hat es zu technisch erklärt.
Es sind eine Handvoll Teile die man einfach zusammen schrauben muss. Dabei wird nichts modifiziert und auch nichts umgebaut.
Da nichts umgebaut werden muss verliert man auch keine gewerleistung.
Meltem Brenner sind speziell für Gastronomie gebaut und zugelassen.
Wie das alles zusammen gebaut wird, werde ich in einem Video Schritt für Schritt dann erklären.
Der Zusammenbau unterscheidet sich zur v2
Richtig erkannt.
Erfahrung hat gezeigt das die meisten eh nur die Mitte nutzen. Zudem beist es sich mit den Schienen
Ach Mensch, müsst Ihr denn immer anfixen. Also mein V2 läuft super gut, aber so langsam macht mir ein Rothi Sorgen. Dieser Rost usw. sieht halt auch mist aus. Außerdem brauche ich nach fast einem Jahr V2 nen Bastelprojekt und meine Jungs auch.
So wie ich das verstehe, also wenn ich jetzt nen Meltem nutzen möchte für meinen Twin muss ich nur die Meltems bestellen mit dem ganzen Zubehör was notwendig ist. Zum verschrauben lasse ich nur das "Zwischenblech" was zwischen Rothi und OHG kommt weg und müsste eigentlich das Oberteil, also den Käfig neu haben, wenn ich kein Workaround haben möchte. Korrekt?
Hat das jemand schon gezeichnet, sonst setze ich mich mal dran und vergrößere den "Käfig".
So wie ich das verstehe, also wenn ich jetzt nen Meltem nutzen möchte für meinen Twin muss ich nur die Meltems bestellen mit dem ganzen Zubehör was notwendig ist. Zum verschrauben lasse ich nur das "Zwischenblech" was zwischen Rothi und OHG kommt weg und müsste eigentlich das Oberteil, also den Käfig neu haben, wenn ich kein Workaround haben möchte. Korrekt?
Hat das jemand schon gezeichnet, sonst setze ich mich mal dran und vergrößere den "Käfig".
Brennerplatte müsstest du auch noch aufflexen, oder du machst es mit Zwischenbolzen, hat mal hier de DaviDon gebastelt und einen super Bericht dazu geschrieben.
Servus Alex,
wird die Schaschlik App die ich mir gerade in der Sammelbestellung gekauft habe auch im Twin V3 passen.?
wird die Schaschlik App die ich mir gerade in der Sammelbestellung gekauft habe auch im Twin V3 passen.?
Nein es passt kein App von der v2 an die v3
Der Meltem Brenner ist 62mm hoch.
Der aktuelle Abstand zwischen Oberkante Brennerblech und Unterkante Abdeckhaube beträgt 55 mm. Soviel Platz ist dazwischen.
Das heiß, uns fehlen 7mm um das Meltemgehäuse dazwischen zu schrauben.
7mm sind jetzt auch nicht besonders viel. Man könnte z.B, wie Kollege DaviDon die Haube mittels Gewindestangen anheben oder alternativ die Haube höher gestalten. So wie ich das einschätze, wird die angehobene Haube (minimal) über das Frontblech reichen, was nicht besonders attraktiv ausschaut und auch unnötig Geld kostet.
Als weitere Alternative könnte man das Meltemgehäuse nicht auf sondern unter die Brennerplatte schrauben. Nach Aussage der Fachkündigen in diesem Thread müsste man dazu die Öffnung der Brennerplatte für das Meltemgehäuse vergrößern. Für mich persönlich kein großes Problem und für die meisten, die den OHG zusammengeschraubt haben wahrscheinlich auch nicht.
Mit dieser Maßnahme hätten wir etwa 4mm gewonnen ( 3mm Blechstärke der Grundplatte + 1mm Blechstärke des Meltem Brenners).
Das heißt, uns fehlen noch 3mm. Bei 3mm könnte man ( du
) eine höhere Haube konstruieren, die nicht über die Frontblende hinausragt oder mittels Distanzarahmen ( die bereits vorhandenen anpassen oder neue, passende konstruieren) den Brenner weitere 3mm runter setzen.Somit müsste der Brenner passen ohne die Haube anzufassen.
Der einzige (hoffentlich nur optische) Nachteil wäre, dass man, wenn man in den Brennraum schaut, einen Brenner sieht, der auf einem 3mm starkem Distanzblech montiert ist.
Junge!Der Meltem Brenner ist 62mm hoch.
Der aktuelle Abstand zwischen Oberkante Brennerblech und Unterkante Abdeckhaube beträgt 55 mm. Soviel Platz ist dazwischen.
Das heiß, uns fehlen 7mm um das Meltemgehäuse dazwischen zu schrauben.
7mm sind jetzt auch nicht besonders viel. Man könnte z.B, wie Kollege DaviDon die Haube mittels Gewindestangen anheben oder alternativ die Haube höher gestalten. So wie ich das einschätze, wird die angehobene Haube (minimal) über das Frontblech reichen, was nicht besonders attraktiv ausschaut und auch unnötig Geld kostet.
Als weitere Alternative könnte man das Meltemgehäuse nicht auf sondern unter die Brennerplatte schrauben. Nach Aussage der Fachkündigen in diesem Thread müsste man dazu die Öffnung der Brennerplatte für das Meltemgehäuse vergrößern. Für mich persönlich kein großes Problem und für die meisten, die den OHG zusammengeschraubt haben wahrscheinlich auch nicht.
Mit dieser Maßnahme hätten wir etwa 4mm gewonnen ( 3mm Blechstärke der Grundplatte + 1mm Blechstärke des Meltem Brenners).
Das heißt, uns fehlen noch 3mm. Bei 3mm könnte man ( du
Somit müsste der Brenner passen ohne die Haube anzufassen.
Der einzige (hoffentlich nur optische) Nachteil wäre, dass man, wenn man in den Brennraum schaut, einen Brenner sieht, der auf einem 3mm starkem Distanzblech montiert ist.
"Schön schreiben" du kannst.
Wie versprochen, hier etwas Material zum Thema "Twin Kompatibilität für Meltem Brenner"
Den Twin für Meltem Brenner kompatibel zu machen, kostet in meiner Lösungsvariante circa 3€ und zwei Stunden Arbeit. Es gibt sicherlich auch andere Wege, aber ich wollte die mir bereits vorhandenen Bleche verwenden, und die Kompatibilität auf die Meltem einfach schnell und günstig realisieren.
Vorbereiten der Meltem Brenner:
Die Meltem Brenner mit Zubehör habe ich bei gasher bestellt. Die Keramik der Brenner sollte abgeklebt werden, damit keine Späne in den Brenner fallen. Der Dichtring wird auf den Rahmen des Brenners gelegt und in beide Richtungen vermittelt. Die beiden mittleren Bohrungen (in Längsrichtung) habe ich dann auf dem Brenner markiert und Durchgebohrt. Anschließend den Dichtring wieder aufsetzen und mit Schrauben fixieren, so stellt man sicher das später alle Bohrungen übereinander passen. Jetzt durch alle Bohrungen im Dichtring, in den Brenner Bohren. Alles entgraten, reinigen usw.
Der Brenner ist jetzt Kompatibel mit der Brennerplatte des Twins.
Wenn die Haube wie vorgesehen montiert (eingehakt) wird, entsteht ein Innenmaß von circa 53mm. Da der Meltembrenner eine Höhe von 60mm aufweist, wird die Haube nicht wie gehabt eingehakt, sondern auf die Brennerplatte draufgestellt. So erhält man ein Innenmaß von circa 64mm. Nun muss man eine alternative Montagemöglichkeit wählen. Ich habe es mit Hilfe einer Gewindestange und einigen Muttern realisiert.
benötigt hierfür werden:
4x Gewindestange M5 V2 Länge 80mm
8x Hutmutter M5 V2
12x Mutter M5 V2
Zuerst 4 Bohrungen in die Brennerplatte und 4 Bohrungen in die Haube einbringen. Ich habe dafür einen 6mm Bohrer verwendet. Die Bohrungen habe ich so platziert, dass sie mittig vor und hinter dem Griff liegen.
Nun schraubt ihr eine Hutmutter auf eine der 80mm langen Gewindestangen. Diese zieht ihr nun mit Hilfe von zwei gegeneinander gekonterten Muttern fest.
Die gekonterten Muttern werden wieder gelöst und abgedreht. Der Gewindebolzen mit der Hutmutter wird von unten durch die Brennerplatte gesteckt und mit einer Mutter fixiert.
Das wiederholt ihr jetzt 3x
Anschließend fixiert ihr 2 Muttern auf einer ungefähren Höhe von 64 mm.
Die Haube kann nun aufgesetzt und mit vier weiteren Hutmuttern fixiert werden.
Die Haube ragt nun einige mm über dem Frontblech hinaus. Mich persönlich stört dies aber nicht, dafür habe ich qualitativ hochwertige und für den Einsatzzweck entwickelte Brenner verwendet. Die nicht rosten, von den ich lange etwas habe und nicht in einer gewissen Zeit wieder ran muss und Änderungen vornehmen muss.
Nun einige Bilder vom Einbrennen, am Anfang auf niedrigster Stufe.
volle Power
vor dem Abschalten erneut auf niedrigster Stufe
Die Temperatur hat ihre Spuren hinterlassen, die Brennerauflage ist leicht angelaufen.
Anhang anzeigen 1808300
Anhang anzeigen 1808301
Anhang anzeigen 1808302
Anhang anzeigen 1808303
Anhang anzeigen 1808311
Anhang anzeigen 1808312
Anhang anzeigen 1808313
Anhang anzeigen 1808319
Anhang anzeigen 1808320
Anhang anzeigen 1808321
Anhang anzeigen 1808323
Anhang anzeigen 1808325
Anhang anzeigen 1808326
Anhang anzeigen 1808327
Anhang anzeigen 1808328
Anhang anzeigen 1808329
Anhang anzeigen 1808330
Anhang anzeigen 1808331
Anhang anzeigen 1808332
Anhang anzeigen 1808333
Hier, der Bericht von DaviDon
Warum hat DaviDon den Brenner auf dem Distanzrahmen montiert? Das hat den Brenner noch höher gemacht wodurch er die Haube noch höher schrauben musste.
G
Gast-fKKBLb
Guest
Das Distanzblech hat einen größeren Ausschnitt als die Brennerplatte somit wird der Einfassungsrahmen der Keramiken im Brenner nicht so stark auf die Brennerplatte gedrückt. Mit dem Distanzblech montiert habe ich immer noch Luft zwischen Brennergehäuse und Haube.
G
Gast-fKKBLb
Guest
Der Meltem Brenner ist 62mm hoch.
Der aktuelle Abstand zwischen Oberkante Brennerblech und Unterkante Abdeckhaube beträgt 55 mm. Soviel Platz ist dazwischen.
Das heiß, uns fehlen 7mm um das Meltemgehäuse dazwischen zu schrauben.
7mm sind jetzt auch nicht besonders viel. Man könnte z.B, wie Kollege DaviDon die Haube mittels Gewindestangen anheben oder alternativ die Haube höher gestalten. So wie ich das einschätze, wird die angehobene Haube (minimal) über das Frontblech reichen, was nicht besonders attraktiv ausschaut und auch unnötig Geld kostet.
Als weitere Alternative könnte man das Meltemgehäuse nicht auf sondern unter die Brennerplatte schrauben. Nach Aussage der Fachkündigen in diesem Thread müsste man dazu die Öffnung der Brennerplatte für das Meltemgehäuse vergrößern. Für mich persönlich kein großes Problem und für die meisten, die den OHG zusammengeschraubt haben wahrscheinlich auch nicht.
Mit dieser Maßnahme hätten wir etwa 4mm gewonnen ( 3mm Blechstärke der Grundplatte + 1mm Blechstärke des Meltem Brenners).
Das heißt, uns fehlen noch 3mm. Bei 3mm könnte man ( du
Somit müsste der Brenner passen ohne die Haube anzufassen.
Der einzige (hoffentlich nur optische) Nachteil wäre, dass man, wenn man in den Brennraum schaut, einen Brenner sieht, der auf einem 3mm starkem Distanzblech montiert ist.
Mein Umbau hat mich circa 3 Euro gekostet, diesen Umbau kann jeder Zuhause ohne besondere Hilfsmittel durchführen.
Danke. Heißt das, wenn ich den Ausschnitt der Brennerplatte etwas aufgeweitet hätte, das Gehäuse des Meltem Brenners auch ohne das Distanzblech gepasst hätte?