[ Hüftgold ] Baconcookies mit Mandeln

[Lanzarolo]

Moinsen,

mein Doc hat gemeint: " Sie müssen sich langsam wieder etwas mehr bewegen ".
Ok,bisschen Backen ist nicht zu viel.

Schon lange wollte ich mal Baconcookies ausprobieren.
Alle Angaben so ca.
- 125 gr Semola
- 125 gr Butter
- 100 gr gestiftete Mandeln
- 100 gr Bacon
- 110 gr brauner Zucker
- 1,5 TL Salz
- 1 TL Backpulver
- 1 Ei

etwas braunen Zucker auf den Bacon und ab in den BO.

Die Mandeln etwas kleinmörsern.

Der Bacon wird jetzt schön knusprig ausgebacken.
Derweil aus den restlichen Zutaten den Teig zusammenkneten.

Den Bacon kleinhacken und dazu geben.

Die Teigkugel eine gute Stunde im Kühli ruhen lassen.
Dann ca walnussgroße Kugeln formen und etwas plattieren.

etwas mehr Platz lassen beim nächsten Versuch
Ca 20 Minuten bei 180 Grad.

Ein ziemlich leckerer und knuspriger Keks - passt sogar zum Espresso

Nach 3 Stück ist dann aber Ende mit futtern.

Thx 4 looking


Tom

 

[mike]

Schaut guat aus

 

[Kai Menzel]

Das ist mal was anderes. Danke fürs Rezept
Gruß Kai

 

[Schweinegriller]

Fein! Die würde ich jetzt gerne essen...

Alternativ auch mit Maggi-Bacon

 

[Herr Vatska]

...das ist nur was für die Hüften, nicht für die Bewegung... ...aber geile Idee!...

Gruß
Christian

 

[Lanzarolo]

das ist was für die Hüften, nicht für die Bewegung.

Die Zubereitung schon

 

[Herr Vatska]

BTW....die Tüten sind cool......

 

[Bruco]

Viel zu wenig Bacon ...
100 g ... und der Rest fast 500g

Du musst das Rezept anpassen

Und wie @Schweinegriller schon geschrieben hat ... evtl. mit Maggibacon

 

[Lanzarolo]

Viel zu wenig Bacon

Butter ist auch eine tolle Sache - die hebt
den Baconflavour

 

[Dodge]

.......passt !

 

[Plumber]

Eine Tolle Idee .... Ich würde die sehr mögen ... Top Tom

 

[Utti]

Sie müssen sich langsam wieder etwas mehr bewegen ".

Nach 3 Stück ist dann aber Ende mit futtern.

Unfassbar. Die drei haben bestimmt wieder ein Kilo obendrauf gepackt. Erzähl das bloß nicht deinem Arzt!
Aber trotzdem: geil und dazu wie immer geil präsentiert.
Du hast echt einen anne Murmel! Deshalb mag ich dich so

 

[DonMichele]

wie Geil! Bissl Crazy, aber das is ja genau dein Ding!
Also ich würde deine Kekse jederzeit probieren.