Tarrington House "Glenwood" oder Rösle G4-S

[52grad]

Moin!

Heute hatte ich Zeit, meinen Glenwood aufzubauen. Hat alles gut geklappt, die Anleitung ist okay, wenn auch sehr klein gedruckt – wozu gibt's Handykameras? – und die Schrauben sind schön vorsortiert.

Unten ein paar Fotos, mit Augenmerk darauf, was hier vielleicht noch nicht zu sehen war: In den Unterschrank passen komfortabel eine 11- und 5-Kilo-Flasche. Ausbrennen bei ca. 370 Grad. Schnelles Aufheizen bis 350 Grad, dann wird es etwas zäher bis die 370 erreicht sind.

Die LED-Beleuchtung funktioniert nach der Logik der Napoleon-Prestige-Serie. Die Seitentische eignen sich auch zum Abstellen von Bier (wenn auch der Flaschenöffner fehlt). Der Grill im Einsatz als Außenküche.

Ein kleiner Wermutstropfen für mich persönlich: Mein vorab gekauftes Edelstahlrost (Foto in Beitrag #88) passt ganz knapp nicht. Das 30x45 ist de facto ein 30x45,5. Doof. Vielleicht kann ein im Stahlbau arbeitender Freund mir das zurechtflexen, mal schauen.

Nun aber die Fotos.

 

[Dodger]

Heute mach ich das erste Mal pulled pork auf dem Grill. (Texas style)
Hab dazu den Rost in die Mitte, und drunter eine Auffangschale.
Die äußeren beiden Brenner nehme ich zum Heizen. Auf dem linken steht eine Räucherbox mit gewässerten Chips.
Mein Problem: der Rauch zieht sofort aus allen Öffnungen raus. Es sieht im Innenraum nicht wirklich "verraucht" aus. Das Schrunentor hab ich provisorisch mit Allufolie zugemacht, hat aber nicht wirklich was genutzt.
Wie bekommt man den Grill halbwegs Rauchdicht?

Gruß
Dodger

 

[Sveeny]

Interessanter Thread.
Wie ist die Qualität des Grills im Vergleich zu den Meyer BBQ Geräten?
Hat jemand schon die Materialstärken der Bleche gemessen?
Ist die Haube doppelwandig?
Zum Druckregler Mitralis042 hab ich keine Daten gefunden...
LG & schönen Sonntag.

 

[Dodger]

Ja, die Haube ist doppelwandig.
Ist mein erster Gasgrill und ich bin super zufrieden. Er macht einen sehr hochwertigen Eindruck und braucht sich vor den Webers und Napoleons, die ich im Baumarkt gesehen habe, nicht verstecken.

 

[Sveeny]

Das klingt doch sehr positiv ☺
Hatte bis jetzt mit einem ZUNDA GASGRILL MGG-342 MASTER MIT BACKBURNER geliebäugelt. Mich würde interessieren wie die beiden sich qualitativ unterscheiden...

 

[52grad]

(...) Auf dem linken steht eine Räucherbox mit gewässerten Chips.
Mein Problem: der Rauch zieht sofort aus allen Öffnungen raus. Es sieht im Innenraum nicht wirklich "verraucht" aus. Das Schrunentor hab ich provisorisch mit Allufolie zugemacht, hat aber nicht wirklich was genutzt.
Wie bekommt man den Grill halbwegs Rauchdicht?

Wahrscheinlich wirst Du auch einige der kleineren Öffnungen noch provisorisch dichten müssen. Andererseits lasse ich auch bei meiner Weber-Kugel den Rauch ab, er soll ja nur durchziehen und nicht stehen bleiben... meinst Du nicht, dass es auch hier reicht? (Ich hab's noch nicht ausprobiert.)

EDIT: Ich finde übrigens, dass der "Glenwood" recht gut zu bewegen ist. Die Rollen sind wirklich sehr gut.

 

[Gartenkönig]

Glückwunsch! Ein schöner Grill. Optisch ganz mein Geschmack und bis auf den fehlenden Backburner auch gut ausgestattet. Der „fehlende“ Flaschenöffner ist echt (k)ein Witz. Wenn ich das immer lese ...
Als ob wir keine Flaschenöffner hätten (die man gerne auch an einen Grillgriff anbinden kann) und nicht die Zeit, die Bierflaschen mit zwei Händen zu öffnen. (Außerdem bevorzuge ich eh lieber ein Gezapftes aus meiner kleinen Anlage ). Enders verbaut jetzt auch einen festen Flaschenöffner am Grill. Für mich überflüssig wie ein Kropf.

 

[Dodger]

meinst Du nicht, dass es auch hier reicht?

Da muss ich noch ca. 5h warten, dann kann ich sagen, ob das Räuchern ausreichend war

 

[mitralis042]

@ Dodger: Scheunentor ohne bohren abdichten.

 

[Sveeny]

Coole Bilder.
Die Stellen an denen Du die Leisten verschraubt hast sind original oder?
Wie heiß wird die Sizzle Zone?
Hab gerade gesehen, dass auf der Metro Seite etwas von einem Regal in Schrank steht? Ist da wirklich etwas integriert?
Was mich auch wundert, dass sie angeblich keine stufenlos regelbaren Brenner haben sollen... Das wäre seltsam.
Evtl können die Besitzer ja Klarheit schaffen.
Viele Dank vorab.

 

[fjm]

@ Dodger: Scheunentor ohne bohren abdichten.

...dabei die Betriebserlaubnis verlieren, Versicherungsschutz riskieren und evtl. das Haus abbrennen...

Die Diskussion ist so alt wie das Forum: Die Geräte sind materialmäßig NICHT für die dann erreichbaren hohen Temperaturen ausgelegt! Der Schlitz ist essentiell für die Wärmeverteilung und den Abfluss der zu hohen Temperaturen.

 

[mitralis042]

@ Sveeny: L - Schiene auf U - Schiene geschraubt und dann auf das hintere Blech gesteckt.

@ fjm bei 400° grillt doch keiner,,, man braucht nur viel weniger Power von unten .
Smokern geht auch besser...

 

[Desteros]

Die 400° schafft der Grill sogar problemlos mit offenem Scheunentor, habs heute selbst getestet. Sauviel Power, hab nur nen Anfängerfehler gemacht.

Merke, nix mariniertes auf die Sizzlezone. gibt nur Sauerei die man wieder freibrennen muss.

 

[Sveeny]

Ja das stimmt. Die Temperatur ist nur zur Reinigung sinnvoll.
Ja gerade bei den Infrarotbrennern unterm Grillgut ist Marinade / zu viel Flüssigkeit und Gewürze eher kontraproduktiv.

 

[mitralis042]

Siehe Beefer...

 

[Trollinger0815]

wo gibt es den tarrington zur zeit zu kaufen ?

 

[Sveeny]

Ist leider
ausverkauft.

 

[52grad]

Da muss ich noch ca. 5h warten, dann kann ich sagen, ob das Räuchern ausreichend war

Hattest Du jetzt Rauchgeschmack?

 

[Olaf der Barbar]

Hat jemand von euch eine passende Rotisserie? Das Metroteam sagte mir, dass es von Tarrington House keine Rotisserie für den Glenwood gibt.

 

[mitralis042]

Metro einfach 50€ und 7mm Vierkantstab vom Baumarkt auf 80 cm gesägt.
Perfekt !