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Flammkraft oder doch was Anderes für mich?

P

pouni

Putenfleischesser
5+ Jahre im GSV
WO wird gegrillt?: Garten an der Wohnung


WO steht der Grill?: Terrasse


MIT WELCHEN Brennmittel soll gegrillt werden?: Gas (evtl. auch Pellets)


WIE OFT wird gegrillt?:Im Sommer alle 2 Wochen


WIE soll gegrillt werden?:

[35] % direkt -> Anteil in Prozent
[35] % indirekt -> Anteil in Prozent
[20] % low 'n slow -> Anteil in Prozent
[10] % schnell -> Anteil in Prozent (die Familie hat Hunger und reißt mir den Kopf ab, wenn es länger als 10 min dauert)


WAS soll gegrillt werden?:

[20] % Fleisch -> Anteil in Prozent
[5] % Fisch -> Anteil in Prozent
[60] % Gemüse -> Anteil in Prozent
[15] % sonstiges -> Anteil in Prozent

UNBEDINGT erforderliche Features: Hochwertig, gut zu reinigen


WIE VIELE Personen sollen begrillt werden?: 4 - 20 (seltene Feiern)


Wie hoch ist dein BUDGET?: 6000€


WAS gefällt dir? WAS suchst Du?: Einen Grill, der sehr hochwertig ist, möglichst auch einen Keramikbrenner integriert hat (Ich mache öfter Sous Vide Steaks) und leicht zu reinigen ist.


WELCHE Grills habe ich mir schon angeschaut? Was gefällt mir daran? Was nicht?:
Bull BBQ Angus oder Brahma: Hier gefällt mir, dass die Grills renommiert sind, leicht zu reinigen sind, wenn man die Brenner rausnimmt und dass man leicht einen Brenner gegen einen Keramikbrenner tauschen kann, um ein Steak scharf zu searen.
Ottos OWG 32: Hier gefällt mir, dass der Grill vollständig aus Edelstahl ist, vermutlich ähnlich gute Brenner hat wie der Bull BBQ und sehr gut erweiterbar ist durch das System. Mir gefällt nicht, dass für das Searen ein zusätzlicher O.F.B o.Ä. benötigt wird
Flammkraft Block D: dieser Grill hat es mir wirklich angetan, hat scheinbar alles was ich mir erhoffe und ist hoffentlich leicht zu reinigen, da die Brenner seitlich sind und somit nicht betropft werden.

DIES müsst ihr noch wissen!:
Ich interessiere mich tatsächlich nicht für die "üblichen" hochwertigen Grills ala Weber, Napoleon, BK usw. Ich suche nach einem Grill, der diesen Grills qualitativ überlegen ist (z.B. wirklich vollständig aus Edelstahl). Eigentlich würde ich mir wünschen, dass der Flammkraft Block D wirklich alle meine Wünsche erfüllt, allerdings habe ich keinerlei Möglichkeit ihn anzusehen und ich habe bilang auch noch nie mit einem Grill gearbeitet, der vollständig auf Keramikbrenner setzt. Ich wäre sehr interessiert, wenn ihr mir eure Einschätzung geben könntet, ob diese Grillart überhaupt als Hauptgrill genutzt werden kann (evtl. hat Jemand bereits Erfahrung mit Brennwagen o. Ä.??), oder ob der Flammkraft eher eine Art "Steakmaschine" ist, wie mir heute ein Händler geschrieben hat. Eventuell kann ich mir auch vorstellen, einen Traeger Timberline 1300 zu nehmen und eben einen zusätzlichen Beefer o.Ä. für die Steaks anzuschaffen.
 
pouni schrieb:
Wie hoch ist dein BUDGET?: 6000€
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:rotfll:

pouni schrieb:
Ich interessiere mich tatsächlich nicht für die "üblichen" hochwertigen Grills ala Weber, Napoleon, BK usw.
Zum Vergrößern anklicken....

ich finde wenn man einen Grill für 6000€ kaufen will sollte man den kaufen. Ich käme jetzt nicht auf die Idee jemanden zu fragen welchen Grill ich für 6000€ kaufen soll. Das geht ja schon Richtung Eigenentwicklung (mit Standardkomponenten) plus Massanfertigung.
 
Was hast du denn an Grillerfahrung? Was ist dein Fazit daraus? Warum sind die ganzen Standardhersteller schlecht und was können Flammkraft und Brennwagen besser, dass sie es in deine Auswahl geschafft haben?
 
Ich denke mal, dass es hier eher um persönliche Design-Anforderungen geht, die ein jeder nur für sich beantworten kann. Gibt ja ein paar Videos zu dem Grill.
Die Funktion „Steakmaschine“ (lt. Händler) erfüllt auch jede andere 800 Grad Sizzle/Prime/Infrarotzone in div. Grills.
M.E. sogar oft besser, weil nicht innenliegend wie beim Flammkraft - so kann der Hauptgarraum auf niedrige Temperatur zum Nachgaren gut eingeregelt werden.
Die Grillzone mit den seitlich angebrachten Keramikbrennern ist interessant im Hinblick auf gleichmäßige Hitzeverteilung. Hier wäre ich auf einen neutralen Test gespannt. Aber ob das wirklich einen besseren Reinigungseffekt gibt? Fettiges Grillgut wird auch hier „tropfen“, dann nur direkt in die Fettpfanne statt auf Flavours wie bei den üblichen Gasgrills.
Auf eine Roti wird komplett verzichtet, ok kann man machen, denn man bekommt auch ohne leckere, rotierte Gerichte hin,

Wirken tut er sehr wertig und bietet gute Features wie z.B. Verstaumöglichkeiten mittel Schublade versus Türen.
Aber auch hier sind persönliche Vorlieben eher entscheidend.
Bei dem ausgewiesenen Preis kann man aber auch Wertigkeit erwarten.

Die Grillperformanze (Ergebnisse) wird m.E. nicht besser sein wie bei anderen, guten Grills. Da kommt es eher auf denjenigen an, der davor steht.
Dafür hat man ein Stück auf der Terrasse stehen, was so nicht jeder hat und aufgrund der „Blockoptik“ auch Aufmerksamkei erregt. Ob er 3x so lange hält wie ein guter, ca. 2000.-€ teurer Grill bleibt abzuwarten, aber darum geht es hier wohl auch nicht.
Wenn dein Bauch ja sagt, schlag zu und lass uns an deinen Erlebnissen/Erfahrungen teil haben.
 
DerJo85 schrieb:
Was hast du denn an Grillerfahrung? Was ist dein Fazit daraus? Warum sind die ganzen Standardhersteller schlecht und was können Flammkraft und Brennwagen besser, dass sie es in deine Auswahl geschafft haben?
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Ich habe zunächst 10 Jahre auf einem Weber Spirit E210 gegrillt. Vor 2 Jahren bin ich dann auf ein Big Green Egg XL umgestiegen und vor einem Jahr habe ich mir Sous Vide-Ausrüstung und einen Beefer XL dazugeholt. Nun habe ich nach 2 Jahren Big Green Egg beschlossen, dass ich wieder von Holzkohle weg will. Die Big Green Eggs sind phantastisch, darum geht es nicht. Es ist aber so, dass ich fast ausschließlich für die Familie grille, ohne dass das Grillen als Solches ein Event sein soll. Und für diese Anwendung stört mich, dass ich selber nach dem Grillen immer komplett nach Holzkohle rieche und erst mal duschen muss... Nicht falsch verstehen, ich will niemanden angreifen, Big Green Egg ist super, Holzkohlegrillen ist super, nur ist das im Moment nicht mein Ding. Die ganzen Standard-Grills interessieren mich nicht, weil ich allen Standard-Grills den Bull BBQ vorziehen würde. Das habe ich für mich beschlossen, weil er komplett aus Edelstahl ist, mir besser gefällt und durch den Aufbau und die entnehmbaren Brenner leichter zu reinigen ist. Ich suche einen Grill, der:
  • Geruchsärmer grillen kann (ich meine hier nicht die Gerüche, die entstehen wenn Fett auf Feuer trifft, sondern den Geruch der Holzkohle selber)
  • Nicht viel aufwändiger in der Wartung ist (Ich halte Big Green Eggs für extrem simpel in der Wartung was das Reinigen angeht)
  • Entweder nur mein Big Green Egg ersetzt, oder eben auch meinen Beefer XL ersetzen kann, was ich reizvoll fände...
 
Jeverschluck schrieb:
Ich denke mal, dass es hier eher um persönliche Design-Anforderungen geht, die ein jeder nur für sich beantworten kann.
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Ist richtig, natürlich geht es mir auch sehr um Ästhetik und hierfür bin ich auch bereit, einen höheren Preis zu bezahlen.
Jeverschluck schrieb:
Die Funktion „Steakmaschine“ (lt. Händler) erfüllt auch jede andere 800 Grad Sizzle/Prime/Infrarotzone in div. Grills.
M.E. sogar oft besser, weil nicht innenliegend wie beim Flammkraft - so kann der Hauptgarraum auf niedrige Temperatur zum Nachgaren gut eingeregelt werden.
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Ich bin mir auch sicher, dass mein Beefer besser funktionieren wird und eine außen liegende Sizzle Zone etwas praktischer sein wird. Tatsächlich ist die für mich wichtigste Frage die Folgende:
Jeverschluck schrieb:
Die Grillperformanze (Ergebnisse) wird m.E. nicht besser sein wie bei anderen, guten Grills. Da kommt es eher auf denjenigen an, der davor steht.
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Ich erhoffe mir nicht, dass die Grillperformance besser ist als bei einem Standard-Grill, ich befürchte dass sie deutlich schlechter sein könnte. Hier meine ich die Performance beim "normalen" Grillen, nicht die Sizzle Zone. Das ist die Befürchtung, die mich momentan vom Kauf des Flammkraft abhält und zu den anderen Grills ala Bull BBQ oder Ottos G32 schauen lässt.
 
Aus welcher Ecke komsmt Du denn?
Kollege gibt Grill Seminare und grillt auf Flammkraft Block D
Vielleicht kann ich einen Kontakt zum Erfahrungstausch herstellen...
 
pecto69 schrieb:
Aus welcher Ecke komsmt Du denn?
Kollege gibt Grill Seminare und grillt auf Flammkraft Block D
Vielleicht kann ich einen Kontakt zum Erfahrungstausch herstellen...
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Komme aus der Nähe Stuttgarts (Ostfildern) Für einen Kontakt zu einem Profi, der auf Flammkraft grillt wäre ich extrem dankbar, selbst wenn derjenige zu weit weg für einen Besuch sein sollte wäre ich für einen Erfahrungsbericht extrem dankbar! Nun ist mir auch klar, dass derjenige vermutlich viel beschäftigt ist und nicht unbedingt viel Zeit für mich übrig hat. Falls er keine Lust auf einen wirklichen Erfahrungsbericht oder Kontakt zu mir hat, kannst du ja vielleicht von ihm einfach ein "Daumen hoch" oder "Daumen runter" bzgl. Flammkraft Block D als Allround-Grill bekommen...???
 
pecto69 schrieb:
Was ist mit Ziegler&Brown?
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Reizt mich nicht wirklich. Der Flammkraft reizt mich neben den optischen Aspekten vor Allem deswegen, weil der Garraum unter dem Grillrost so schön frei ist und nur wenig auf die Brenner tropfen dürfte. Hierdurch erhoffe ich mir geringen Aufwand beim sauber halten. Dies wäre aus meiner Sicht beim Ziegler&Brown nicht gegeben...
 
pouni schrieb:
Reizt mich nicht wirklich. Der Flammkraft reizt mich neben den optischen Aspekten vor Allem deswegen, weil der Garraum unter dem Grillrost so schön frei ist und nur wenig auf die Brenner tropfen dürfte. Hierdurch erhoffe ich mir geringen Aufwand beim sauber halten. Dies wäre aus meiner Sicht beim Ziegler&Brown nicht gegeben...
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....und ist auf dem deutschen Markt als Standgrill wohl auch nicht mehr zu bekommen...

Bei den üblichen tropft ebenfalls nichts auf die Brenner, eher auf die Flavours, was aber zu zusätzlichen Rauch/Geschmacksaromen führen kann..
 
Lynx oder Firemagic sind nichts?
 
pouni schrieb:
Eventuell kann ich mir auch vorstellen, einen Traeger Timberline 1300 zu nehmen
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Dazu kann ich Dir folgendes sagen: Mit einem Smoker auf der Terrasse riechst nicht nur Du sondern definitiv Deine ganze Umgebung inkl. Essen schön elegant nach Holzrauchnoten. :-)
 
pouni schrieb:
Doch, absolut! Allerdings muss ich meiner Recherche nach bei diesen Herstellern für die Grillgröße, die ich suche über 10.000€ ausgeben und das ist mir zu viel...
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Naja, dann bleibt entweder der Bull, Flammkraft oder die Standardhersteller. Du bist bzgl. Budget genau in dem Bereich, in dem du noch nicht mehr bekommst als deren Topmodelle. Wobei ich jetzt tatsächlich nicht nachvollziehen kann, was einen z.B. an einem Napoleon Prestige Pro bzgl. Verarbeitung etc. stören kann. "Vollständig aus Edelstahl" ist beispielsweise kein sinnvolles Kriterium: Edelstahl bedeutet nicht, dass der Grill rostfrei ist und eine Aludruckgusswanne kann nicht rosten und ist in ihren Eigenschaften am Grill ihren Stahlbrüdern ebenbürtig. Daher würde ich die nicht ausschließen. Ein Pelletsmoker passt auch nicht wirklich zu deinen Grillvorlieben.
Sinnvoll ist wahrscheinlich, wenn du mal nach Berkheim zum Cendo, nach Eningen zum Stumpp oder auch zum Grillfürst nach Senden fährst und dich ausgiebig umschaust. Beim Flammkraft musst du bei jedem Öffnen wahrscheinlich das gesamte Deckelgewicht anheben, benutze mal eine Rollhaube im direkten Vergleich, das muss man fühlen.
Grüße aus Nürtingen ;-)
 
Einen Firemagic kann man evtl. als Aussteller „günstig“ ergattern. Ich habe einen A790i und bin sehr zufrieden. Da sollte man mit 6000 Euro schon was bekommen.
 
Moin moin,

ich könnte evtl. einen California by Lynx besorgen. Der Grill ist neu und mit Garantie. Ich bin selber Bull Händler und könnte gut an den drankommen.
Wenn du Interesse hast, schreib ne Mail an info@tapbar.de.

VG aus Essen
Marcel
 
pouni schrieb:
Ich habe zunächst 10 Jahre auf einem Weber Spirit E210 gegrillt. Vor 2 Jahren bin ich dann auf ein Big Green Egg XL umgestiegen und vor einem Jahr habe ich mir Sous Vide-Ausrüstung und einen Beefer XL dazugeholt. Nun habe ich nach 2 Jahren Big Green Egg beschlossen, dass ich wieder von Holzkohle weg will. Die Big Green Eggs sind phantastisch, darum geht es nicht. Es ist aber so, dass ich fast ausschließlich für die Familie grille, ohne dass das Grillen als Solches ein Event sein soll. Und für diese Anwendung stört mich, dass ich selber nach dem Grillen immer komplett nach Holzkohle rieche und erst mal duschen muss... Nicht falsch verstehen, ich will niemanden angreifen, Big Green Egg ist super, Holzkohlegrillen ist super, nur ist das im Moment nicht mein Ding. Die ganzen Standard-Grills interessieren mich nicht, weil ich allen Standard-Grills den Bull BBQ vorziehen würde. Das habe ich für mich beschlossen, weil er komplett aus Edelstahl ist, mir besser gefällt und durch den Aufbau und die entnehmbaren Brenner leichter zu reinigen ist. Ich suche einen Grill, der:
  • Geruchsärmer grillen kann (ich meine hier nicht die Gerüche, die entstehen wenn Fett auf Feuer trifft, sondern den Geruch der Holzkohle selber)
  • Nicht viel aufwändiger in der Wartung ist (Ich halte Big Green Eggs für extrem simpel in der Wartung was das Reinigen angeht)
  • Entweder nur mein Big Green Egg ersetzt, oder eben auch meinen Beefer XL ersetzen kann, was ich reizvoll fände...
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Du benutzt falsche Holzkohle...
 
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