Miyabi gehoert Zwilling. Hat eine
Abteilung auf der Zwilling Homepage. Auf der
Messerseite findest Du alle Serien, auch die
7000D.
Das 18 cm Santoku aus der Serie kostet bei Zwilling einen Listenpreis von 197,88 €. Der Preis beim Fluss ist schon verdaechtig guenstig. Da aber der Verkaeufer Amazon selbst ist, kann man dem wohl vertrauen.
Ich habe ein Miyabi 5000FCD Sujihiki und bin sehr zufrieden, sowohl mit der Qualitaet der Klinge als auch mit der Optik. Ansonsten habe ich Kasumi, das kann nicht mithalten, ist aber fast so teuer. Wenn Du flexibel bist, was die Ausfuehrung angeht - die Zwilllingseite hat sechs verschiedene Santoku 18cm, zwischen ca. 160€ und 400€, nicht alle lieferbar (der Weihnachtsmann hat zugeschlagen, denke ich). Woanders gibt's die vermutlich billiger, das darfst Du aber jetzt selbst

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