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Der "Habe ich mir zuletzt gekauft" Thread

BBQ NOVATION Large Kamado Rotisserie​

Passt perfekt auf den Kamado Joe 2. Sitzt dicht und hat etwas Spiel. Das KJ D&C passt aber nicht. Sehr leise mit 1,5 m Kabel.

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springkuh schrieb:
Ich musste das Wort zwei mal lesen
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Ja, das Hirn ist schon ein großes Mysterium! :hmmmm:

Es gab vor kurzem einen Beitrag zum Thema "Reinigung von DOs".
Mir war absolut unklar, warum darin "große :tits:" eine Rolle spielen sollten.
Bis ich beim zweiten hinsehen bemerkte, dass es um eine "grobe Bürste" ging! :lolaway:
 
Marcopolo1972 schrieb:
Schau Dir die Messer mal gaaanz genau an. Ich habe dasselbe Set seit 2 Jahren. Ich bin der felsenfesten Meinung, dass das Damaszener-Muster lediglich aufgeätzt ist. Wenn ich jetzt noch mein "Damaszener-Muster" meiner Messer mit dem Damaszener Muster Deiner Messer hier auf dem Bild vergleiche, dann muss es der genialste Schmid der Welt sein, wenn er jahrelang exakt dasselbe Schmiedemuster auf bzw. in seinen Messern hat. Sorry für die schlechte Nachricht.
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Ehrlich gesagt bin ich da relativ schmerzfrei - Hauptsache sie sind scharf und schneiden gut :D - und das tun sie. Nebenbei angemerkt: Das Damaszener-Muster kommt immer erst durch eine Ätzung auf die Messer, ohne die würde man die Lagen kaum erkennen können.

Bei dem Preis gehe ich sowieso von einem sogenannten "Industrie-Damast" aus - habe mich vorher auch ein wenig schlau gemacht und gelernt das es vermutlich wesentlich aufwändiger ist einen Damast per Ätzung künstlich zu faken als eben so einen Industrie-Damast herzustellen.

Das es keine handgeschmiedeten Damastmesser sind sollte bei dem Preis eh klar sein - da habe ich mir keine Illusionen gemacht. Wie gesagt, es ist ein Einstieg und ein Handwerkszeug für mich - wenn ich irgendwann den Bedarf nach etwas Besserem verspüre oder dem Sammlerwahn verfalle :D (bisher sammle ich mit meinen über 60 Jahren nur Erfahrungen und Erinnerungen, keinerlei Gegenstände) dann werde ich mich intensiver mit dem Thema beschäftigen.

Insofern: Alles gut, trotzdem Danke für den gutgemeinten Hinweis. :thumb2:
 
Was zum Anziehen & Was zu Trinken :

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Grossvater schrieb:
Endlich Induktion...Anhang anzeigen 2402814
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Induktion ist genial :thumb1: ich will nie wieder anders kochen.
Obwohl wir uns erst etwas umstellen mussten.
Bis davor konnten wir das Nudelwasser aufsetzen und dann in Ruhe die Soße dazu machen.
Jetzt ist das Wasser in wenigen Minuten heiß, die Nudeln fertig aber die Soße noch nicht:rotfll:

Wir haben uns für ein Induktionsfeld von Ikea entschieden da es ein bezahlbares ohne Rand war.

Viel Spaß damit.

Gruß
Dirki
 
Wollen doch mal sehen, was Barni Zuhause anstellt, wenn wir mal nicht da sind. Und als Raumüberwachung, etc.

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Gruß
Humpadiedel
 
Johon57 schrieb:
Ehrlich gesagt bin ich da relativ schmerzfrei - Hauptsache sie sind scharf und schneiden gut :D - und das tun sie. Nebenbei angemerkt: Das Damaszener-Muster kommt immer erst durch eine Ätzung auf die Messer, ohne die würde man die Lagen kaum erkennen können.

Bei dem Preis gehe ich sowieso von einem sogenannten "Industrie-Damast" aus - habe mich vorher auch ein wenig schlau gemacht und gelernt das es vermutlich wesentlich aufwändiger ist einen Damast per Ätzung künstlich zu faken als eben so einen Industrie-Damast herzustellen.

Das es keine handgeschmiedeten Damastmesser sind sollte bei dem Preis eh klar sein - da habe ich mir keine Illusionen gemacht. Wie gesagt, es ist ein Einstieg und ein Handwerkszeug für mich - wenn ich irgendwann den Bedarf nach etwas Besserem verspüre oder dem Sammlerwahn verfalle :D (bisher sammle ich mit meinen über 60 Jahren nur Erfahrungen und Erinnerungen, keinerlei Gegenstände) dann werde ich mich intensiver mit dem Thema beschäftigen.

Insofern: Alles gut, trotzdem Danke für den gutgemeinten Hinweis. :thumb2:
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Ich wollte Deinen Kauf auch nicht in Misskredit stellen. Meine Messer sind wie gesagt seit 2 Jahren im Einsatz, lassen sich wunderbar nass schärfen und leisten mir gute Dienste. Ich wollte lediglich das Thema "Damast" und seine verwirrende Aussage etwas klarstellen. Das Thema "Industrie-Damast" habe ich auch schon am Rande mitbekommen/gelesen, glaube aber bei diesen Messern daran nicht. Ich habe so ein kleines Pocket-Microskop mit 120 facher Vergrößerung, um primär meine Schärf-Ergebnisse mit den Nass-Schleifsteinen zu kontrollieren, etc... und auch dort sehe ich bei den Messern keinen gefalteten Stahl. Wie schon geschrieben: das Muster ist bei meinen Messern und Deinen Messern identisch.
Aber wirklich völlig egal: Die Messer sind hübsch, liegen gut in der Hand und sind einwandfrei rasiernesserscharf schärfbar. Von daher: Preis/Leistungsverhältnis völlig OK. Ich benütze sie jeden Tag.
Von daher: nichts für ungut.
LG
Marc
 
rObeRt schrieb:
allerdings kann ich einen "großen" Kammervakuumierer nicht unterbringen...keine Chance
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Zur Info. Heute hab ich ein ganzes Hühn :D mit 1400 Gramm vakuumiert. Geht locker. Ich bin auf alle Fälle absolut zufrieden mit dem kleinen Caso.

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