msb-Bohnen un a weng Floisch

[cyper_griller]

Hallo zusammen,

nachdem mich master-sir-buana davon überzeugt hat, sein Gericht nachzuDOpfen und dann freundlichersweise auch noch Bilder eingefordert hat, bleibt mir ja nix anders übrig als zu berichten.


Rezept von hier http://www.grillsportverein.de/forum/threads/gedopfte-gruene-bohnen-ala-master.119003/


Deshalb nicht viel Worte - die Bilder sollen sprechen.

Die Zutaten

Anheizen

Anbraten (grmmmpfh - habs gleich wieder gesteckt)

restliche Zutaten rein - Soße dazu

und ab geht die Luzi

So, nun noch alle 20 Minuten umrühren und warten bis das Essen fertig ist. Solange erzähl ich den Chilis noch ein paar Witze - die müssen noch rot werden

Kohlen zum Nachlegen glüh ich jetzt auch nochmal an - sicher ist sicher !!

Tellerbild folgt!

Euch allen viel Spaß und Erfolg bei euren Vorhaben.

Grüßle
Beate

 

[Gast-a8b3lM]

bohnenwoche im gsv!

 

[master-sir-buana]

und wie hats geschmeckt

 

[cyper_griller]

Update:

Nach ca. 2 Stunden sah das Ganze dann so aus

Auf die Süße war ich gefasst, die Schärfe der Peperonis war dezent (hatte allerdings nur einen und keine vier mit in den DOpf gepackt). Das Gemüse war bißfest und nicht zerkocht, die Kartoffeln etwas fester, aber durch. Das Fleisch war weich. Ich laß es das nächste Mal aber noch eine Stunde länger schmurgeln.

Geschmacklich mal etwas anders und auf jeden Fall empfehlenswert.

Danke master-sir-buana


O:
Grüßle
Beate

 

[Serial Griller]

Super, Bohnen aus dem DO find ich klasse.

 

[master-sir-buana]

Ja, etwas länger schmurgeln lassen und die Sache ist geritzt



vielleicht etwas mehr Kohlen auflegen, die Flüssigkeit muss mehr reduzieren

 

[cyper_griller]

vielleicht etwas mehr Kohlen auflegen, die Flüssigkeit muss mehr reduzieren

Mich hat es auch gewundert, dass soviel Flüssigkeit übrig blieb. Ich hatte nach einer Stunde nochmal Kohlen aufgelegt, aber scheinbar waren es immer noch zu wenig.

Das übe ich nochmal