Hallo zusammen. Kann mit wer sagen woraus ein Bugsteak geschnitten wird?
Habs vor längerer Zeit bei metro im Abverkauf genommen. Gestern aufgetaut, heute vergrillt.
Marke: Metrochef.
Bezeichnung: US Bugsteak.
Fotos hab ich leider nicht gemacht da der Hunger zu groß war. Von der marmorierung her ähnlich Ribeye jedoch mehr Fettrand.
War einfach großartig.
Darum zurück zu meiner Frage: Was ist die österteichische bzw andere Bezeichnung dafür?
Danke
Habs vor längerer Zeit bei metro im Abverkauf genommen. Gestern aufgetaut, heute vergrillt.
Marke: Metrochef.
Bezeichnung: US Bugsteak.
Fotos hab ich leider nicht gemacht da der Hunger zu groß war. Von der marmorierung her ähnlich Ribeye jedoch mehr Fettrand.
War einfach großartig.
Darum zurück zu meiner Frage: Was ist die österteichische bzw andere Bezeichnung dafür?
Danke