So hier kann ich mein ersten Bierdosen Gockel vorstellen. Bin echt begeistert hatte es mir echt viel schwieriger vorgestellt. Mädels und auch Jungs so eon Ding kann ich nur zum nachmachen empfehlen, Haut kross und super saftig so muss es sein.
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Bierdosen Arsch Hähnchen
- Ersteller Chicken 1971
- Erstellt am
A
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Guest
Hallo Chicken 1971,
schau doch mal bitte hier: Bierdosen Arsch Hähnchen. Da wirst Du fündig!
schau doch mal bitte hier: Bierdosen Arsch Hähnchen. Da wirst Du fündig!
5E8A5T14N
KEGGgstremist
5+ Jahre im GSV
Supporter
Foto des Monats
★ GSV-Award ★
Quoting-Queen
Verrücktestes Huhn des GSV
Wok-Star
Klasse Schaum die Brüder aus 
Sehr lecker sehen die aus 
Wie hast die denn gemacht? Rub, Brine, Temp, Dauer?
Beer can chicken gehen immer... Sehr lecker. 
OP
OP
Einer mit Ankerkraut und einer mit normal Hähnchengewürz für die Kiddy's die wollen es ohne etwas Bums. Habe den Mono auf 180 Grad eingeregelt in die Dose ist noch Zitrone, Thymian,Knobi und Rosmarin mit rein gekommen. Dann Garraum und Gockel angeschlossen und langsam auf 68-69 Grad Kern hochfahren lassen dann Thermometer raus und bis auf 250 Grad hoch laufen lassen. Nach ca 15 min hatte es dann eine sehr schöne Farbe und war auch angenehm kross Kern am ende war dann 76 -77 war für mich vollkommen in Ordnung und die Dauer war wie bei den anderen auch ungefär ne Stunde
OP
OP
Oh nicht zu vergessen, ich habe oben die Öffnung am Hals nicht mit irgend einem Stopfen oder verunstaltetem Gemüse verschlossen. Ich habe einfach die Haut zusammengezogen und nen Zahnstocher im Zickzack durchgepiekst 
Hast du denn auch die Kimme vom Adler mitgegessen? 
OP
OP
Nö 
ich war selber total erstaunt aber der war garnicht mehr dran
ich war selber total erstaunt aber der war garnicht mehr dran
Abgefackelt. 
Ich meine den pürzel
Ich meine den pürzel
OP
OP
Nö nicht Abgefackelt der war vorher schon nicht mehr dran warum auch immer 
Sehe ich auch so, MarioSofort den Lieferant wechseln...
OP
OP
Wir Arbeiten dran
Schauen dennoch sehr lecker aus deine Hähnchen
Boah hab ich Pipi in den Augen, danke dafür.Hast du denn auch die Kimme vom Adler mitgegessen?