Seltsame Lebensmittel - oder, was ich nicht unbedingt nochmal essen oder trinken muss...

[DerTeufel]

Ich hab mal ne Reportage dazu gesehen, wenn man das gesehen hat, will man die gar nimmer essen.

So gings mir mal nachdem ich eine Doku über Geflügelmastfarmen gesehen habe. Bei der Schweinezucht gibts auch fiese Bilder.

Esse ich trotzdem beides weiterhin. Genau wie Froschschenkel. Lange nicht mehr so oft wie früher, aber 1-2x im Jahr gibts die bei uns noch.

 

[Schreckgespenst]

Nur noch ganz kurz off-topic. Sorry @Mesadi . Mangetout oder mange-tout kommt ja aus dem Französischen. Die Übersetzung lautet Zuckererbse. Also Monsieur Zuckererbse

LG Bruno

 

[Jens guder]

Rosenkohl - definitiv Rosenkohl!

Extra pervers mit heftig viel Knobi und Schinken.
Ich könnt mich reinlegen.
Aber keine Sorge, ich klaue keine Babys und brate die
Als kind würgte ich bei Grünkohl. Heute drehe ich 6-7 Waschwannen durch.
Nur mit Salz, prise Zucker und Peffer.
Beim einkochen, Lorbeer, Wacholder sehr viel Schweineschmalz auch mehrere Geräucherte
Bauchspeckstücke kommen mit rann.
Ich koch ein Durchgang immer in ein alten Wäschekochtopf (40 liter).
Und da kommt dann so ein Stück mit rein.
Weil selbst beim Metzker wird nur noch profitabel geräuchert, also selfmade.
Ich hoffe mogway ich habe Dir den Nachmittags Kaffee nicht versaut

Das hat nix mit dem Norddeutschen Gerichten zutun, es ist Brandenburgerstyhl.
Und wird nicht Hauptsächlich gegessen. Es ist eine Beilage für Schmorrgerichte.

 

[sharkoon]

Bei mir ist es definitiv Kalbsbries. Das Ekligste, was ich jemals in den Mund nahm und hinunterschluckte. Danach wäre es mir beinahe hochgekommen.

Ansonsten esse ich bis auf das oben gezeigte Ungeziefer (jegliche Art von Insekten und Spinnentieren), Schnecken und Muscheln alles, selbst Froschschenkel.
Lecker finde ich z.B. auch Pferdefleisch.

 

[Jens guder]

Bei mir ist es definitiv Kalbsbries. Das Ekligste, was ich jemals in den Mund nahm und hinunterschluckte. Danach wäre es mir beinahe hochgekommen.

Ansonsten esse ich bis auf das oben gezeigte Ungeziefer (jegliche Art von Insekten und Spinnentieren), Schnecken und Muscheln alles, selbst Froschschenkel.
Lecker finde ich z.B. auch Pferdefleisch.

Pferdefleisch ist, was feines. Wir haben hier noch in der Nähe ein Schlachter.
Ich finde es auch besser als Rind.

 

[Futterhexe]

Pferdefleisch ist, was feines. Wir haben hier noch in der Nähe ein Schlachter.
Ich finde es auch besser als Rind.

Ohja, Hottehüh ist superlecker ! Wir haben zum ersten Mal Pferdebacken ausprobiert . äußerst jammi!! Pferd hat natürlich andere Garzeiten als Muhkuh ,aber das Ergebnis ist ........
Pferdeschlachter werden rar .

Die Futterhexe

 

[Odenwälder Wintergrillerin]

Pferdeschlachter werden rar .

Leider.

 

[bandittreiber]

Ich bin auch jemand der gerne probiert. Nach ein paar Jahren Abstinenz habe ich dieses Jahr im Bretagne Urlaub Austern probiert. Egal ob aus der Schale, als Tatar oder gegrillt ich mag sie einfach nicht.

Was ich aber auch nicht unbedingt mehr brauche ist ein Leguan Eintopf. Den habe ich vor ein paar Jahren in der Markthalle in Willemstad (Curacao) gegessen. Es war weniger der Geschmack, als daß die Fleischeinlage samt Haut einfach in groben Stücken mit drin lag. Geschmacklich war das irgendwie lecker, aber da bei mir das Auge mit isst konnte ich den Teller nicht aufessen. Der Hähncheneintopf dagegen war sensationell.

 

[wursthansel]

Na dann Mahlzeit.

 

[Jens guder]

Andere Länder andere Sitten .
Aber Austern wäre auch nicht meine erste Wahl.

Ich bin auch jemand der gerne probiert. Nach ein paar Jahren Abstinenz habe ich dieses Jahr im Bretagne Urlaub Austern probiert. Egal ob aus der Schale, als Tatar oder gegrillt ich mag sie einfach nicht.

Was ich aber auch nicht unbedingt mehr brauche ist ein Leguan Eintopf. Den habe ich vor ein paar Jahren in der Markthalle in Willemstad (Curacao) gegessen. Es war weniger der Geschmack, als daß die Fleischeinlage samt Haut einfach in groben Stücken mit drin lag. Geschmacklich war das irgendwie lecker, aber da bei mir das Auge mit isst konnte ich den Teller nicht aufessen. Der Hähncheneintopf dagegen war sensationell.

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[Jens guder]

Leider.

Gerade mal bei uns nachgeschaut, von mir zirka 30 Kilometer Rosschlachter Christen im berühmten
Mühlberg (Elbehochwasser) guter Laden nimmt auch Bestellungen an.
Die Anderen beiden ca. 100 Kilometer entfernt Potsdam Pferde Metzker Bredel und in Potsdam/Havel
K&F Fleischerei .
Nur zur Info wer Intresse hat und mal bei Oma Erna hier die Blumen gießen muss wärend sie ihr ihr Loverboy
auf Jamaika besucht .

Und wech

 

[Kodahos]

Wie vorn gelesen " Schillerlocken " waren lecker, wenn ich da welche mit brachte vom Fischstand
bei Tengelmann drehte mein damaliger Kater immer völlig durch. Aber die Haiart steht jetzt unter strengen
Schutz, das wird es nie wieder geben, vieleicht noch in China .
Insekten wären für mich kritisch, aber alles andere würde ich testen, außer Gammel Hai. Ich habe schon mal
daran gerochen.

Schillerlocken gibts in der Metro, kaufe ich öfters.

 

[Waidmeister]

"Goldlocke" (aus Tilapia) kann als gleichermaßen haischonendes wie wohlschmeckendes Alternativprodukt zur Schillerlocke angesehen werden.

 

[Jens guder]

Schillerlocken gibts in der Metro, kaufe ich öfters.

Ja das sind meist Importe aus Amiland, Metro ist sowieso alles egal und den Amis fallen erster Augen raus
Wenn sie ihre Bestände zur Gänze ausgerottet haben.
Aber egal dann reiten die hier in Nord- und Ostsee ein und fangen die letzten Dornhaie und verticken die.
Es ist eben ein Verbraucher Problem

 

[PuMod]

Was gar nicht geht:

Mörtelartiger Klebemilchreis mit Zimt und Zucker oder mit roter Eimergrütze aus der Uni-Mensa. Für meine Kommilitonen ein Genuss, für mich ein absolutes Gräuel. Allein das Gefühl am Gaumen, das bleibt wenn du runtergeschluckt hast ist ein No-Go.

Wenn meine Oma Milchreis gemacht hat war er lecker. Er war leicht, etwas süß, die Konsistenz perfekt. Wenn ich mir aber schon diese fiese Kelle anschaute, in der Milchreis -Mörtelreste drin klebten und es in den Napf halb reingeschmissen portioniert wurde, verlor ich den Glauben an die Menschheit. Wer so etwas (gerne) ist, trägt auch Jogginghosen während der Vorlesung, fährt Fiat Multipla und trinkt Öttinger.

Absolute Ekel-Empfehlung.

BTW:
Unsere Uni-Mensa war sonst ausgezeichnet!
https://www.studierendenwerk-siegen.de/gastronomie/mensa-ar
https://www.studierendenwerk-siegen.de/gastronomie/unser-gastronomisches-leitbild

 

[Jens guder]

Aber Pu Mod da werden ganze Generationen geprägt
Wenn du denen mal ein vernünftiges Schnitzel mit selbstgemachten
Knullensalat vorsetzt, sehst du auf der Todesliste.
Leider habe ich auch viele Sachen von Oma nicht überliefert, man war dumm
Selbst die Hefeplinse und Klöße, bräuchte ich später lange zum nach zu kochen.
Wobei ich sage, die Currywurst von der 37 in Berlin ist der geilste Scheiss diesbezüglich.

Gruß

 

[tuetenueggel]

Prinzipiell Probiere ich alles
typische Innereien (Herz, Leber, Nieren etc. ) schmecken mir nicht und muss ich auch nicht wieder probieren.
Gemüse gibt es bei mir eigentlich nur Spargel und Mais die ich nicht bei jeder Zubereitungsmethode esse. Das klassische weißer Spargel Salzkartoffel Hollandaise Gericht zb. da kann ich kaum mit am Tisch sitzen wenn das jemand isst. Gegrillter Grüner Spargel ist aber klasse.
Dosen Mais geht überhaupt nicht. gegrillte Kolben allerdings schon.
Fisch geht eigentlich alles (zumindest was ich bislang gegessen habe)
Probleme habe ich mit Sachen die mich geruchlich stören. also Stinkender Käse! ich esse gerne Käse aber an son Harzer Roller traue ich mich nur wenn ich Oberkante Unterlippe betrunken bin.

 

[ID73]

Vatern schon vorm PC, Muttern vorm TV und ich saß da und ich durfte nicht aufstehen, bis ich aufgegessen habe. Die Saucenpampe hat sich schon säuberlich getrennt, alles war kalt... ich habe irgendwann verzweifelt nur noch alles in den Mund gestopft und im Bad wieder ausgespuckt. Das prägt.

Verstehe das nicht, wie man jemand zum Essen zwingen kann, habe aber auch nie Hunger erlebt. War eine andere Generation. Würde ich jedenfalls nie von jemand verlangen aufzuessen was er/sie nicht mag...

 

[PuMod]

Verstehe das nicht, wie man jemand zum Essen zwingen kann, habe aber auch nie Hunger erlebt. War eine andere Generation. Würde ich jedenfalls nie von jemand verlangen aufzuessen was er/sie nicht mag...

Einmal musste ich sitzenbleiben. Da hatte ich Futterneid und habe mir Berge aufgetischt, die größer nicht hätten sein können.

Sonst wurde ich aber auch nie gezwungen. Nie. Und geschadet hat es mir nicht. Eher geholfen.

 

[Futterhexe]

Verstehe das nicht, wie man jemand zum Essen zwingen kann, habe aber auch nie Hunger erlebt. War eine andere Generation. Würde ich jedenfalls nie von jemand verlangen aufzuessen was er/sie nicht mag...

Ich bin so aufgewachsen .Gegessen wurde, was auf den Teller kam und das bestimmte mein Vater . Der war von der Sorte "Fresser" und dem,entsprechend voll auch die Teller . Nach ca.3 Stunden schmeckt Gulasch nicht mehr wirklich gut und früher war Gulasch eher von der fettigen Sorte .
"Du stehts erst auf wenn der Teller leer ist!"
Umsonst seh ich übrigens auch nicht so aus wie heute . Wenn einem der Sättgungstrieb so abtrainiert wird , hält das ziemlich ein Leben lang an .
Ich hab sowas übrigens nicht weitergeführt und der Mann kannte sowas nicht .

Die Futterhexe