Alles über Brüh-Kaffee … Filter, French Press, Aeropress, …

[ericg]

Ich habe ja auch das eine oder andere Gerät für die Zubereitung von Brühkaffee...

Eine wirklich beeindruckende Auswahl!

So eine Odette habe ich auch, wenngleich in einem weitaus schlechteren Zustand. Das Kupfer braucht mal wieder ein bisschen Liebe und die Vergoldung ist teilweise ganz schön abgerieben. Den Holzfuß wie in deiner Ausführung mag ich auch lieber. Trotzdem ein schönes Gerät.

 

[BasaltfeueR]

Da wär die Pharos m.M.n. eh nicht optimal. Das Mahlwerk ist für Espresso ausgelegt, da ist sie allerdings fast unschlagbar, was die Qualität des Mahlgutes angeht. Bei der einfachen Bedienbarkeit gibt's noch deutlich Luft nach oben...


Naja, das ist die Frage, wofür das Mahlwerk ausgelegt ist, diesbezüglich hab ich leider in deren Beschreibung nichts entdeckt. Die optimale Mühle für Brühkaffee UND Espresso gibt es leider nicht.

Ja ... für irgendwas werde ich sie verwenden können meinte ich damit, wenn nicht für espresso dann eben ggf. für Filterkaffee. Und der finanzielle Verlust ist überschaubar.

 

[5E8A5T14N]

finanzielle Verlust

das bedeutet Invest

 

[DarkRoast]

Trotzdem ein schönes Gerät.

Ich finde sie wunderschön!

 

[Watto]

heisst das nicht ... mein Gott, Walter

Nö , nur wenner Blödsinn gschriwwe hätt´ ..........

 

[Watto]

Schon wieder so ein teurer Thread

Was , also was hast du erwartet Seb ........

 

[Kimble]

Ich antworte mal im passendenden Thread

Und natürlich schwache Leute, die sich gerne anfixen lassen.

Bekenne mich schuldig

Lass mich raten: Wasserkocher

Das war im Grunde der Auslöser, der Dualit Wasserkocher steht seit Freitag bei uns. Danach musste ich natürlich den V60 Filter und den Geisha-Kaffee-ausprobieren, den mir @Heroki vor kurzem zum Anfixen geschickt hatte

Waage, Kaffeekaraffe

Nach einem längeren Gespräch mit @Heroki und diesem Video

fiel unter anderem das hier in den Einkaufswagen:

Heute dann noch eine AeroPress, da mich @BasaltfeueR auf allen Kommunikations-Kanälen dazu anfixt und ein paar andere Kleinigkeiten. Bis Ende der Woche sollte das Setup dann komplett sein.

 

[BasaltfeueR]

Ich antworte mal im passendenden Thread


Bekenne mich schuldig


Das war im Grunde der Auslöser, der Dualit Wasserkocher steht seit Freitag bei uns. Danach musste ich natürlich den V60 Filter und den Geisha-Kaffee-ausprobieren, den mir @Heroki vor kurzem zum Anfixen geschickt hatte



Nach einem längeren Gespräch mit @Heroki und diesem Video

fiel unter anderem das hier in den Einkaufswagen:
Anhang anzeigen 2740073

Heute dann noch eine AeroPress, da mich @BasaltfeueR auf allen Kommunikations-Kanälen dazu anfixt und ein paar andere Kleinigkeiten. Bis Ende der Woche sollte das Setup dann komplett sein.

Ähm … hast du schon einen Röster für Bohnen?

 

[Kimble]

Ähm … hast du schon einen Röster für Bohnen?

Gemach, gemach. Ich bin ja schon froh, dass ich mich in dieser Filter-Matrix halbwegs zurechtgefunden habe.

Hario-Filter nur aus Fabrik 1 in Japan und dann nur die Gebleichten - so etwas sagt einem ja keiner in der Schule

 

[BasaltfeueR]

Gemach, gemach. …

Ja genau, wo „Gemach“ ja dein zweiter Vorname ist … nicht!

 

[DarkRoast]

Bis Ende der Woche sollte das Setup dann komplett sein.

Mühle hast du schon?

Ich bin kein besonderer Freund (mehr) der Hario Filtergeschichten (mit Ausnahme der Woodneck), da greife ich dann doch lieber zur Kalita oder Chemex. Mit der großen Chemex werden die Kaffees übrigens (zumindest bei mir) immer etwas besser als mit der kleinen.

Ein m.M.n. guter Kompromiss sind Immersions-Filter wie Clever-Dripper bzw. Bonavita. Da muß man nicht so minutiös beim Aufgießen aufpassen, was speziell für Morgenmuffel ein Vorteil sein kann...

Was ich dir ebenfalls noch empfehlen würde sind Able-Cone bzw. -Disk für Chemex oder Aeropress.

 

[BasaltfeueR]

Mühle hast du schon?

Ich bin kein besonderer Freund (mehr) der Hario Filtergeschichten (mit Ausnahme der Woodneck), da greife ich dann doch lieber zur Kalita oder Chemex. Mit der großen Chemex werden die Kaffees übrigens (zumindest bei mir) immer etwas besser als mit der kleinen.

Ein m.M.n. guter Kompromiss sind Immersions-Filter wie Clever-Dripper bzw. Bonavita. Da muß man nicht so minutiös beim Aufgießen aufpassen, was speziell für Morgenmuffel ein Vorteil sein kann...

Was ich dir ebenfalls noch empfehlen würde sind Able-Cone bzw. -Disk für Chemex oder Aeropress.

Irgendwo war mal von Commandante Nitro die Rede glaube ich.

 

[DarkRoast]

Irgendwo war mal von Commandante Nitro die Rede glaube ich.

Ja ... bestellt hieß es...

 

[Kimble]

Irgendwo war mal von Commandante Nitro die Rede glaube ich.

Ja ... bestellt hieß es...

Ja die neue MK IV, ist aktuell kaum zu bekommen

Ja genau, wo „Gemach“ ja dein zweiter Vorname ist … nicht!

Genau

Ich hatte heute morgen eine Telefonat mit einem Händler, der als einer der wenigen in Europa die Comandante C40 MK4 NitroBlade Black auf Lager hatte und den ich wohl mit der Rufumleitung um 07:30 aus dem Bett geworfen habe . Leicht Schlaftrunken wollte er mir etwas von Corona, fehlendem Personal und langen Wartelisten erzählen. Da ich ja (wie allgemein bekannt) ein extrem geduldiger Mensch bin , habe ich dem Händler nach unserem Gespräch zur Sicherheit ein UPS 10h Express-Label und ein Pickup für heute 12h geschickt und er hat es mit dem Packen tatsächlich rechtzeitig geschafft, so dass die Mühle morgen da sein sollte. Freundlicherweise hat er sogar noch eine Packung Geisha-Bohnen dazu gepackt, vermutlich ein Bonus für den Montagmorgen-Wecker

 

[pefra]

Nö , nur wenner Blödsinn gschriwwe hätt´ ..........

Man möge auf die satzzeichen achten

 

[Frankenbu]

Ach du liebe güte, hier bin ich als bekennender Filterkaffeetrinker besser aufgehoben als in dem Faden um die Kaffeeautomaten. Ich liebe ja FrenchPress mit der richtigen Presse und dem richtigen Mahlgrad (wobei ich hier in Italien auch schon auf fertig gemahlenen Espresso ausgewichen bin und auch das war sehr lecker).

Daheim für früh und unkompliziert hab ich jetzt tatsächlich eine Kaffeemaschine gefunden die Kaffee fast wie Handgebrüht hinbekommt und deshalb für Gäste, oder wie mich früh keine zeit und lass mich auch noch mit, Klasse ist.

Delonghi Clessidra heisst das Teil und verrichtet nun seit fast zwei jahren seinen Dienst. Selbst die zwei Brühverfahrendie diese Maschine kann bringt einen gewaltigen unterschied.

 

[schweinemami]

Ok, ich seh schon, ich hab die modernste und teuerste Filtermaschine

 

[Luse]

Filtermaschine

Du musst sie nur Pour-Over-Machine nennen, dann ist sie gleich doppelt wertvoll und total hipp.

 

[Gast-ga3zTk]

Mit der großen Chemex werden die Kaffees übrigens (zumindest bei mir) immer etwas besser als mit der kleinen.

Habe ich ihm mindestens 2x gesagt, er wollte aber unbedingt...
Die kleine hat ein sehr komischen Filteraufbau, ist bei mir auch nie so richtig was geworden...

Was ich dir ebenfalls noch empfehlen würde sind Able-Cone bzw. -Disk für Chemex oder Aeropress.

Ja, auch die wurden gleich empfohlen

 

[BasaltfeueR]

Habe ich ihm mindestens 2x gesagt, er wollte aber unbedingt...
Die kleine hat ein sehr komischen Filteraufbau, ist bei mir auch nie so richtig was geworden...

Ja, auch die wurden gleich empfohlen

Also bei Patienten finde ich diese Beratungsresistenz ja immer grauenhaft ...