[DOPF] Kölsch Brauhaus-Gulasch mit Feige

[rocinante147]

Ich hatte mal wieder Lust auf einen deftigen Gulasch ...
Also 1,5 kg Bio-Gulasch aus dem TK entnommen, Zutaten geschnippelt und Gewürze zusammengestellt und los ging's.
Das Anbraten und Anrösten habe ich vorweg auf dem KB5 erledigt, einfach mehr Hitze. Anschließend ging es auf bzw. unter die Kohlen.
Ach ja, abgelöscht wurde mit 2 Flaschen Reissdorf Kölsch.

Dazu wird es selbstgemacht Nudeln geben und ein Tellerbild folgt auch noch.

So, wie immer, Fotos sagen mehr als 1000 Worte...

In der Zwischenzeit sind Ei-Bandnudeln entstanden ...

Nach 2,5 h schmurgeln schaut es so aus ...

Fleisch zergeht auf der Zunge. Geschmack einfach nur boar

Tellerbilder ...

 

[Secreto]

Tolles Gulasch
Schön gemacht und bebildert!

 

[rocinante147]

Noch ist's nicht fertig, muss noch ein wenig schmurgeln. Aber die Zeit kann ich perfekt zum Nudeln machen nutzen.

 

[Secreto]

Noch ist's nicht fertig, muss noch ein wenig schmurgeln. Aber die Zeit kann ich perfekt zum Nudeln machen nutzen.

Ich hab Zeit....

 

[Delicatus]

Schaut schon einmal sehr gut aus
Ich bin gespannt auf das Endergebnis

Grüße Stephan

 

[berndman01]

gefällt mir bis hierhin schon mal ganz gut
da bleib ich dran

 

[rocinante147]

Bilderstrecke mit Kommentaren ergänzt. Jetzt wandern die Nudeln ins Wasser und dann geht's ans Schlemmen.

 

[berndman01]

dann reich mal rüber ne Portion

 

[rocinante147]

Tellerbilder added

 

[Bodensee-Düssi]

Du investierst Zeit und Geld für so ein tolles Gulasch und dann kippst Du da so eine Plörre rein??? *ironieoff*
Sieht wirklich toll und lecker aus.
Ich persönlich nehme immer Rotwein statt Bier für ein Gulasch. Ich finde das gibt einen runderen Geschmack.

LG vom Bodensee,
Torsten

 

[rocinante147]

und dann kippst Du da so eine Plörre rein??? *ironieoff*
Ich persönlich nehme immer Rotwein statt Bier für ein Gulasch.

Deswegen heißt es ja Brauhaus-Gulasch und nicht Winzer-Gulasch.

Und das die Geschmäcker Welten auseinander liegen, darüber erübrigt sich jedes Wort. Von daher, es probieren, dann urteilen.

 

[Pater]

Schönes Gulasch!

 

[Delicatus]

Schaut super lecker aus .
Da hätte ich jetzt gern auch einen Teller.
Lasst es euch schmecken!

 

[Wurmtalgriller]

Ich hätte mir zwar statt eines Kölsch auch gut ein Bier darin vorstellen können , aber ganz ernsthaft: Sieht klasse aus und hat mit Sicherheit auch so geschmeckt. Super gemacht!

 

[Diddi Backmeister]

Das schaut sehr, sehr lecker aus , Gulasch aus dem DOpf ist schon was Feines..
Gruß Diddi

 

[JJS67]

… und ich hätte das Bier in den Koch gekippt.
Sieht klasse aus, was Du da geschmuggelt hast.

 

[rocinante147]

… und ich hätte das Bier in den Koch gekippt.

Kannst mir glauben, 2 davon sind auch im Koch gelandet.

 

[chili-sten]

Ein schöner GulaschDOpf

 

[Diddi Backmeister]

Kannst mir glauben, 2 davon sind auch im Koch gelandet.

Das glaubt man gerne, Reissdorf ist ein sehr leckeres Kölsch

Gruß Diddi

 

[onkel4711]

Leekaaarrr!!!