Pfifferlings Sahne Suppe

[Sousvidebader]

Ich habe gestern die Reste meiner 1,5kg Kiste an Pfifferlingen in eine Suppe verwandelt.

Einmal geputzt und etwas aussortiert.

In einer Pfanne mit ein paar Tropea Zwiebeln portionsweise etwas angebraten.

Mit einer selbst gemachten Gemüsebrühe abgelöscht und im Topf alles für 10-15 Minuten etwas einreduzieren lassen.

Anschließend ordentlich püriert und mit Sahne aufgegossen.

Einen Probierteller gabs auch.

Ich Depp hab alle Pilze gleich verbraucht, hätte aber zur Deko des Tellers ein paar aufheben können. Deshalb musste etwas grün aus dem Balkonkasten her.

 

[Gast-ga3zTk]

Mit einer selbst gemachten Gemüsebrühe abgelöscht und im Topf alles für 10-15 Minuten etwas einreduzieren lassen.

@BasaltfeueR:

Das kannst Du doch bitte nicht so stehen lassen!!!!!!

 

[Winki]

Reherlsuppen immer wieder guad
Aber ohne Semmelknödl?

 

[Gast-ga3zTk]

Reherlsuppen immer wieder guad
Aber ohne Semmelknödl?

Nee, hat er vegetarisch gemacht, ohne Reh !

 

[legolas]

Er hätte sowieso dazuschreiben müssen "Heute habe ich vegetarisch gekocht" Da war doch was in dem andren Fred

 

[Röstwurst]

Ohne den Blumenkasten in der Mitte hätt ich gern mal gekostet

 

[BasaltfeueR]

Ich habe gestern die Reste meiner 1,5kg Kiste an Pfifferlingen in eine Suppe verwandelt.

Einmal geputzt und etwas aussortiert.

Anhang anzeigen 3218204


In einer Pfanne mit ein paar Tropea Zwiebeln portionsweise etwas angebraten.


Anhang anzeigen 3218205



Mit einer selbst gemachten Gemüsebrühe abgelöscht und im Topf alles für 10-15 Minuten etwas einreduzieren lassen.

@BasaltfeueR:

Das kannst Du doch bitte nicht so stehen lassen!!!!!!

Ich bin absolut entsetzt ob dieser unerträglichen Vergewaltigung der deutschen Sprache, auch wenn es sich um einen Nicht-Deutschsprachigen Kollegen handelt!

 

[Sousvidebader]

Ich bin absolut entsetzt ob dieser unerträglichen Vergewaltigung der deutschen Sprache, auch wenn es sich um einen Nicht-Deutschsprachigen Kollegen handelt!

Mit was hat dich deine Frau denn heute morgen gefüttert?

 

[TirolGrill]

Schwammlsuppen ist was feines!

 

[Sousvidebader]

Schwamml

Wenn ich das geschrieben hätte, wäre @BasaltfeueR ja komplett durchgedreht.

 

[5E8A5T14N]

Schön gemacht. So eine Pfifferlings-Sahne-Suppe ist schon was Feines

Sexier wäre die Suppe im Teller mit einem etwas mehr pfifferlingsfarbeneren Farbton
Ist aber nörgeln auf hohem 5E8

 

[TirolGrill]

Wenn ich das geschrieben hätte, wäre @BasaltfeueR ja komplett durchgedreht.

Der soll sich nicht so anstellen

 

[Sousvidebader]

Schön gemacht. So eine Pfifferlings-Sahne-Suppe ist schon was Feines

Sexier wäre die Suppe im Teller mit einem etwas mehr pfifferlingsfarbeneren Farbton
Ist aber nörgeln auf hohem 5E8

Ich schaue nachher mal ob ich von SOSA den passenden Farbton als Pigment da habe und rühre für dich noch etwas rein.

 

[BBQ Tim]

Sehr lecker; eine tolle Suppe .
Pfifferlinge sind meine Lieblingspilze.

 

[Kernisch]

Schaut lecker aus, auch wenn sie einreduziert wurde

 

[BasaltfeueR]

Mit was hat dich deine Frau denn heute morgen gefüttert?

Ich bin in Köln, bei dem komischen Getränk hier in meiner Nähe bin ich immer unentspannt

 

[5E8A5T14N]

Ich bin in Köln, bei dem komischen Getränk hier in meiner Nähe bin ich immer unentspannt

"Bier" aus Reagenzgläsern

 

[Sousvidebader]

"Bier" aus Reagenzgläsern

Das ist doch kein Bier was die da trinken aber ja es sind Reagenzgläser.

 

[BasaltfeueR]

Genau, Bier wollte ich das auch nicht nennen ... wie sagte mal ein Bekannter: "Plörre, die man aus Mädchengläsern trinkt."

 

[5E8A5T14N]

Das ist doch kein Bier was die da trinken aber ja es sind Reagenzgläser.

Genau, Bier wollte ich das auch nicht nennen ... wie sagte mal ein Bekannter: "Plörre, die man aus Mädchengläsern trinkt."

Deswegen "Bier"