Marco hat mich heut früh fürs WE verlassen... er ist mit seinem Vater am WE in Spa beim Formel 1 Rennen 
was langweiligeres kann ich mir nicht vorstellen...
Also hab ich mir fest vorgenommen ein Deluxe Genuss Wochenende für mich zu kreieren
Also erstmal heute eine ausgedehnte Mittagspause in der Selgros und beim Rewe Center hingelegt:
geplant hab ich für jeden Tag ein tolles Gericht
aaalso so in etwa:
für heute:
Wildkräutersalat mit gelben Tomaten, Radieschen, Gurke und gebratenen Kräutersaitlingen mit Soja-Limetten-Dressing, dazu einen in Soja, Ingwer, Chili und Limette marinierten Lachs und Brokkoli Pepperoncini Ravioli mit einer Sojasauce Reduktion also so ne volle Kanne Fusion Asien-Italien
für morgen:
Lammkeule geschmort in Portwein mit violetten Möhren, geschmorte Tomaten und Röstzwiebel Knödel - sehr klassisch vermutlich im Dopf auf dem KB5 oder in der Cocotte im Ofen das entscheide ich spontan
für Sonntag:
Duroc Karree sousvide gegart und danach auf dem Grill angeröstet, mit Steinpilz Tortellini in Butter oder Schmalz geschwenkt mit selbstgesammelten Steinpilzen (hab ich noch im Froster) und dazu ein mit Honig und altem Balsamico angemachtem Rotkohl Salat - auch hier alles relativ klassisch
Nachtisch gibts heute das Käsekuchen Törtchen was ich gekauft habe - ist leider etwas lediert worden beim Transport
und für die nächsten 2 Tage entscheide ich kurzfristig ob ich da was brauche
da ich meine Zeit eigentlich den Hauptgerichten widmen möchte, kann es sein, dass ich den Nachtisch vernachlässige oder auf etwas fertiges zurückgreife 
was langweiligeres kann ich mir nicht vorstellen...Also hab ich mir fest vorgenommen ein Deluxe Genuss Wochenende für mich zu kreieren
Also erstmal heute eine ausgedehnte Mittagspause in der Selgros und beim Rewe Center hingelegt:
geplant hab ich für jeden Tag ein tolles Gericht
aaalso so in etwa:
für heute:
Wildkräutersalat mit gelben Tomaten, Radieschen, Gurke und gebratenen Kräutersaitlingen mit Soja-Limetten-Dressing, dazu einen in Soja, Ingwer, Chili und Limette marinierten Lachs und Brokkoli Pepperoncini Ravioli mit einer Sojasauce Reduktion also so ne volle Kanne Fusion Asien-Italien
für morgen:
Lammkeule geschmort in Portwein mit violetten Möhren, geschmorte Tomaten und Röstzwiebel Knödel - sehr klassisch vermutlich im Dopf auf dem KB5 oder in der Cocotte im Ofen das entscheide ich spontan
für Sonntag:
Duroc Karree sousvide gegart und danach auf dem Grill angeröstet, mit Steinpilz Tortellini in Butter oder Schmalz geschwenkt mit selbstgesammelten Steinpilzen (hab ich noch im Froster) und dazu ein mit Honig und altem Balsamico angemachtem Rotkohl Salat - auch hier alles relativ klassisch
Nachtisch gibts heute das Käsekuchen Törtchen was ich gekauft habe - ist leider etwas lediert worden beim Transport
und für die nächsten 2 Tage entscheide ich kurzfristig ob ich da was brauche
da ich meine Zeit eigentlich den Hauptgerichten widmen möchte, kann es sein, dass ich den Nachtisch vernachlässige oder auf etwas fertiges zurückgreife 
für das WE selbst in der kleinsten Klitsche weit im 3stelligen Bereich nur um sich dort aufs Ohr zu legen 
dafür bekomm ich in Hotels nicht mal eine Nacht...
