Wo in Italien einkaufen

[Anthemis]

Hallo in die Runde.
Bringt sich jemand Mehl aus dem Urlaub in Italien mit?
Fand bisher ausser Caputo und den Eigenmarken nichts weiter. Evtl. ist das direkt in Neapel anderst.
Fahren im September nach Sardinien und auf dem Weg zurück wollte ich mich eigentlich eindecken.. Strecke Livorno/Parma/Mailand..
Vielleicht hat jemand einen Tipp ausser Eurospin, Conad, MD oder Eurospar...

 

[Skye300]

Also aus Sardinien würde ich ganz andere Sachen mitbringen als vom Festland Mehl, welches es hier auch gibt.

Pecorino, Carta musica, Olivenöl, Cannonau, Schinken, ...

 

[Huuungar]

Also aus Sardinien würde ich ganz andere Sachen mitbringen als vom Festland Mehl, welches es hier auch gibt.

Pecorino, Carta musica, Olivenöl, Cannonau, Schinken, ...

Er/sie möchte auf dem Heimweg gerne Mehl kaufen.

 

[Kingfisherteam]

Richtung Cuneo und bei Turin gabs mal richtig gute Mehle aber die letzten 20 Jahre haben viele Mühlen dicht gemacht und der Großteil derer die nicht im industriellen verarbeiten haben sich auf "Pasta-Mehle" fokusiert.

Unsere Meraner Mühle (Südtirol) hat aber Spezialmehle ( www.meranermuehle.it ) die mühelos mit Capputo mithalten können. Die haben auch einen Internetshop, dann kannst dir sogar den Umweg über Brenner oder Reschenpass ersparen. Frag mal @Wombads, der hat vor gut 2 Monaten in meinem Beisein dort eingekauft. Der kann Dir bez. Qualität und Verwendung gewiss auf "Punkt und Beistrich" aus 1er Hand wissend antworten

 

[Anthemis]

Also aus Sardinien würde ich ganz andere Sachen mitbringen als vom Festland Mehl, welches es hier auch gibt.

Pecorino, Carta musica, Olivenöl, Cannonau, Schinken, ...

Das ist ja sowieso im Gepäck, ausser dem grausigen Rotwein. Da ist mir unser Württemberger Trollinger lieber.

 

[Quälgeist]

Richtung Cuneo und bei Turin gabs mal richtig gute Mehle aber die letzten 20 Jahre haben viele Mühlen dicht gemacht und der Großteil derer die nicht im industriellen verarbeiten haben sich auf "Pasta-Mehle" fokusiert.

Unsere Meraner Mühle (Südtirol) hat aber Spezialmehle ( www.meranermuehle.it ) die mühelos mit Capputo mithalten können. Die haben auch einen Internetshop, dann kannst dir sogar den Umweg über Brenner oder Reschenpass ersparen. Frag mal @Wombads, der hat vor gut 2 Monaten in meinem Beisein dort eingekauft. Der kann Dir bez. Qualität und Verwendung gewiss auf "Punkt und Beistrich" aus 1er Hand wissend antworten

Nicht nur Markus hat da gekauft ich bin da inzwischen auch immer, wenn wir in der Ecke sind

 

[Nima069]

Mehl bekommst du auch hier sehr gutes aus regionalen Mühlen. Schau lieber nach den Toppings, Nduja Wurst, zB., die man hier nicht so oft bekommt, einen guten Pecorino, Parmiggiano, Olivenöl.....