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Größter Nachteil des Gasgrills?!

Kohle sollte durchgeglüht sein bevor Grillgut aufgelegt wird.( Außer bei Slow and Low. Longjobs) Solltest du bedenken bevor du hier Zeiten anführst, wie schnell Kohle angezündet ist.
Verstehe ich nicht
Ich führe die Zeiten an ab dem Zeitpunkt wo ich mein Grillgut auf den Rost lege, weil mir die Temperatur reicht.
Wozu unnötig länger warten?
Wie viel Hitze brauche ich den für eine schnelle Bratwurst?
Es funktioniert doch
 
Grill mit was oder worauf du willst. Kohle sollte durchgeglüht sein bevor Grillgut aufgelegt wird.( Außer bei Slow and Low. Longjobs) Solltest du bedenken bevor du hier Zeiten anführst, wie schnell Kohle angezündet ist.
Ja, genau!1! @Winki, Du Betrüger!!!
 
schon, aber Du wirst unmittalbar danach daran sterben, durch die noch ausgasenden Teer-gase und andere cyclo-aromatischen Verbindungen in der Kohle. :cool:
Also wenn es darum geht dann mich mir um unseren @Sousvidebader mehr sorgen.
Wenn der an der Landsbergerstraße entlang zum Augustiner geht, schnauft er bestimmt mehr giftige Stoffe ein als ich, weil meine Kohle nicht durchgeglüht ist.
 
Verstehe ich nicht
Ich führe die Zeiten an ab dem Zeitpunkt wo ich mein Grillgut auf den Rost lege, weil mir die Temperatur reicht.
Wozu unnötig länger warten?
Wie viel Hitze brauche ich den für eine schnelle Bratwurst?
Es funktioniert doch
Dein Grillgut, kann je nachdem was du für eine Kohlesorte/ Brikettsorte benutzt ganz schön Scheiße schmecken, wenn die Kohle nicht ausgegast bzw durchgeglüht ist.
 
Dein Grillgut, kann je nachdem was du für eine Kohlesorte/ Brikettsorte benutzt ganz schön Scheiße schmecken, wenn die Kohle nicht ausgegast bzw durchgeglüht ist.
Wenn ich Kohle mehrmals anzünde, dann müssen die Gase ja raus sein oder?
Sprich es gast nur die Kohle aus, die ich nachfülle

Also geht es nur ums ausgasen?
Das ist dein "Hot Take" ?
 
Wenn ich Kohle mehrmals anzünde, dann müssen die Gase ja raus sein oder?
Sprich es gast nur die Kohle aus, die ich nachfülle

Also geht es nur ums ausgasen?
Das ist dein "Hot Take" ?
Es ging in erster Linie um die Zeit, der Grund Ausgasung. Ende der Durchsage zu dem Thema.KFA was Hot Take sein soll.
 
Mini-Plancha, auf die Schnelle...

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😉
 
Dein Grillgut, kann je nachdem was du für eine Kohlesorte/ Brikettsorte benutzt ganz schön Scheiße schmecken, wenn die Kohle nicht ausgegast bzw durchgeglüht ist.
Ich würde mal vorsichtig behaupten, das wenn im AZK kein Rauch mehr abgeht, die Kohle dann auch ausgegast ist. Die Kohlen sollten schon glühen, aber müssen nicht schneeweiß sein. Uns selbst wenn....das Gift gibt den typischen Grillgeschmack.
So kann man sich durch verschiedene Kohlenhersteller durchschmecken. :D
 
Ich würde mal vorsichtig behaupten, das wenn im AZK kein Rauch mehr abgeht, die Kohle dann auch ausgegast ist. Die Kohlen sollten schon glühen, aber müssen nicht schneeweiß sein. Uns selbst wenn....das Gift gibt den typischen Grillgeschmack.
So kann man sich durch verschiedene Kohlenhersteller durchschmecken.:D
Also ich finde deine Antwort nicht zum Lachen.
Das "Gift" gibt mit Sicherheit nicht den typischen Grlillgeschmack ab:eeek:
Beim Grillen gehört die Kohle schon ordentlich durchgeglüht.
Da führt kein Weg daran vorbei und nebenbei ist es doch wurscht ob man im Jahr das ein oder andere Kilo mehr an Kohle verheizt.
Beim DO ist es nicht ganz so heikel weil der ja geschlossen ist und kein Gift an das Fleisch kommt.
Ich hoffe nur das du mit deiner Aussage nicht selber erkrankst oder jemand aus deiner Familie oder Freundeskreis.
Aber jeder wie er will.
Ich verheize im Jahr etwa 50 kg Kohle, 35-40 kg Briketts und da kommt es mir auf einen Sack mehr oder weniger nicht an.
Ist das gleiche wie bei Gas, ob ich da im Jahr 5 oder 6 Flaschen (a 11 kg) brauche ist mir egal.
Wenn es mir darauf ankommt lasse ich dieses Hobby einfach bleiben und koche in der Küche im EBO oder auf den Platten.
 
Also ich finde deine Antwort nicht zum Lachen.
Das "Gift" gibt mit Sicherheit nicht den typischen Grlillgeschmack ab:eeek:
Beim Grillen gehört die Kohle schon ordentlich durchgeglüht.
Da führt kein Weg daran vorbei und nebenbei ist es doch wurscht ob man im Jahr das ein oder andere Kilo mehr an Kohle verheizt.
Beim DO ist es nicht ganz so heikel weil der ja geschlossen ist und kein Gift an das Fleisch kommt.
Ich hoffe nur das du mit deiner Aussage nicht selber erkrankst oder jemand aus deiner Familie oder Freundeskreis.
Aber jeder wie er will.
Ich verheize im Jahr etwa 50 kg Kohle, 35-40 kg Briketts und da kommt es mir auf einen Sack mehr oder weniger nicht an.
Ist das gleiche wie bei Gas, ob ich da im Jahr 5 oder 6 Flaschen (a 11 kg) brauche ist mir egal.
Wenn es mir darauf ankommt lasse ich dieses Hobby einfach bleiben und koche in der Küche im EBO oder auf den Platten.
Du hast den Grinsesmiley hinter meiner Aussage gesehen? Ein bisschen Spaß muss sein.....tüdüdü. Mal davon abgesehen...ich grille seit meiner Jugend. Früher (ja,ja),hat man sich nicht ganz so viele Gedanken gemacht. Und die Leute lagen tatsächlich nicht alle tot vorm Grill, weil die Kohlen nicht wie Schneebälle aussahen. Da wurde raufgelegt, wenn die Kohle heiß war.
Und es ging ja um Zeit,nicht Ersparnis.
Und wenn ich als Raucher,Rotweinsäufer erstmal......ach, ich lasse es :D
 
aber keiner sagt „klar, zwischen den Brennen hast du Lücken“.
Doch, ich sag dir das: Zwischen den Brennern hast du Lücken! Und vorne und Hinten auch. Das nennt sich Physik. Der inzwischen Unbärtige sagt dir das übrigens auch:
Und jeder, der mal kurz überlegt, müsste auch verstehen, dass das so ist. Und dass das nichts mit lange Vorheizen oder zu wenig Power zu tun hat. Die Sonnen unserer Milchstraße heizen ja auch schon was länger und trotzdem sind die Bereiche dazwischen immer noch kühler 😉.

Konstruktiv lässt sich das natürlich reduzieren und mit entsprechender Grilltechnik auch vorteilhaft nutzen, aber solange die Brenner böllern, ist es da natürlich am heißesten…
Übrigens beim Big32, meinem bisher leistungsstärkstem Grill sieht es so aus:
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Jeder der die erzählt, sein Gasgrill hätte keine Unterschiede, der ist halt entweder sehr unkritisch oder er möchte sich das nicht eingestehen.
Das Hitzeverteilungs-Wurst Thema war bei mir der ausschlaggebende Punkt für den Schickling. Das macht er besser als der BK Sovereign oder der Genesis, welche ich vorher hatte oder der Rogue meines Bruders.
Ach ja. Ich vergaß. Logik und Physik gelten natürlich nicht für Schickling. Die sind absolut perfekt. Und Bilder, wo die Hitzeverteilung auch bei Schickling ungleichmäßig sind, wie beispielsweise hier oder hier sind alle Fake und darauf hinzuweisen natürlich nur Neid und Hate und Getrolle 🤭. Spaß beiseite- wenn mir jemand nachvollziehbar erklären kann, wie dieses Muster
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(So eine blasse Stelle zwischen zwei gebräunten bekommst du nicht mit einem ausgeschalteten Brenner hin) auf dem Schickling entstanden ist - wenn nicht durch ungleichmäßige Hitzeverteilung, dann würde ich mich sehr freuen.
 
Du hast den Grinsesmiley hinter meiner Aussage gesehen? Ein bisschen Spaß muss sein.....tüdüdü. Mal davon abgesehen...ich grille seit meiner Jugend. Früher (ja,ja),hat man sich nicht ganz so viele Gedanken gemacht. Und die Leute lagen tatsächlich nicht alle tot vorm Grill, weil die Kohlen nicht wie Schneebälle aussahen. Da wurde raufgelegt, wenn die Kohle heiß war.
Und es ging ja um Zeit,nicht Ersparnis.
Und wenn ich als Raucher,Rotweinsäufer erstmal......ach, ich lasse es :D
Darum habe ich darauf geantwortet, finde den Fehler😉
 
So ich zeige euch jetzt mal weder ne Wurst vom Otto Wilde noch eine vom Big Green Egg.
Ich hab vorgestern an meinen alten Broil King zum verkaufen, fotografiert.
Und da habe ich mir gedacht, als ich ihn ausgebrannt habe. Da kannst du doch mal ne Wurst drauflegen.
Bitte sehen und staunen. Das Ding ist elf Jahre alt.
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So ich zeige euch jetzt mal weder ne Wurst vom Otto Wilde noch eine vom Big Green Egg.
Ich hab vorgestern an meinen alten Broil King zum verkaufen, fotografiert.
Und da habe ich mir gedacht, als ich ihn ausgebrannt habe. Da kannst du doch mal ne Wurst drauflegen.
Bitte sehen und staunen. Das Ding ist elf Jahre alt.Anhang anzeigen 3821279
Wieso staunen? Am Ende sehen die doch immer gut aus, obwohl ich Team „nicht einschneiden“ bin:
Ob Gasi
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Sizzle
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Oder 1,99€ Einweggrill
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Interessanter wäre das Bild nach dem ersten wenden. Oder direkt ein Toastbrottest. Hier die „offiziellen“ Spielregeln:

1. Vorbereitung des Grills

Stelle sicher, dass der Grillrost sauber ist.Schließe den Grill an die Gasversorgung an und öffne das Gasventil.
2. Belegen des Grillrosts

Lege den gesamten Grillrost lückenlos mit weißen Toastbrotscheiben aus. Die Scheiben sollten sich möglichst nicht überlappen.
3. Einstellung der Brenner

Stelle alle Hauptbrenner auf mittlere Stufe ein (nicht auf volle Leistung, um ein realistischeres Bild zu erhalten).Schließe den Deckel des Grills.
4. Testdauer

Lasse den Grill für ca. 3–5 Minuten laufen. Die genaue Zeit kann je nach Grill variieren – Ziel ist, dass die Toastscheiben deutlich bräunen, aber nicht verbrennen.
5. Ergebnis auswerten

Öffne den Deckel und drehe jede Scheibe zügig um. Verschiebe sie dann spielverkehrt, also von links außen nach rechts außen, 2. v. L nach 2. v. R. usw. Beurteile die Bräunung: Dunkle/verkohlte Stellen zeigen Hotspots (sehr heiß), helle oder kaum gebräunte Stellen Coolspots (weniger heiß).Fotografiere das Ergebnis, falls du es dokumentieren möchtest.
 
Wieso staunen? Am Ende sehen die doch immer gut aus, obwohl ich Team „nicht einschneiden“ bin:
Ob GasiAnhang anzeigen 3821288
Sizzle Anhang anzeigen 3821287
Oder 1,99€ EinweggrillAnhang anzeigen 3821289

Interessanter wäre das Bild nach dem ersten wenden. Oder direkt ein Toastbrottest. Hier die „offiziellen“ Spielregeln:

1. Vorbereitung des Grills

Stelle sicher, dass der Grillrost sauber ist.Schließe den Grill an die Gasversorgung an und öffne das Gasventil.
2. Belegen des Grillrosts

Lege den gesamten Grillrost lückenlos mit weißen Toastbrotscheiben aus. Die Scheiben sollten sich möglichst nicht überlappen.
3. Einstellung der Brenner

Stelle alle Hauptbrenner auf mittlere Stufe ein (nicht auf volle Leistung, um ein realistischeres Bild zu erhalten).Schließe den Deckel des Grills.
4. Testdauer

Lasse den Grill für ca. 3–5 Minuten laufen. Die genaue Zeit kann je nach Grill variieren – Ziel ist, dass die Toastscheiben deutlich bräunen, aber nicht verbrennen.
5. Ergebnis auswerten

Öffne den Deckel und drehe jede Scheibe zügig um. Verschiebe sie dann spielverkehrt, also von links außen nach rechts außen, 2. v. L nach 2. v. R. usw. Beurteile die Bräunung: Dunkle/verkohlte Stellen zeigen Hotspots (sehr heiß), helle oder kaum gebräunte Stellen Coolspots (weniger heiß).Fotografiere das Ergebnis, falls du es dokumentieren möchtest.
Schade um das Toastbrot
 
Jupp, da sagst Du was..... ich habe zwei Extreme erlebt... Weber Q 120 klein und fein (heute mein mobiler Grill beim angeln) mit
2 KW Leistung, dann der Schickling mit 20 KW.... der überrascht mich auch heute noch...
Mit jedem Grill muß man lernen, üben eben grillen... manchmal habe ich sogar das Gefühl, ab und zu gelingt was,
oder meine Familie ist einfach verfressen..... ich weiß auch nicht....:hmmmm:
 
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