....gefüllt mit Schinken, Käse und ordentlich Jalapños 
Inspiriert von den süßen Apfel Zimt Schnecken welche ich nach Vorlage von @sgddd vor 2 Wochen gebastelt habe, sollte es heute mal eine salzige Variante sein.
Nachbasteln kann ich nur empfehlen, denn es schmeckt und geht mit dem Woodfire super schnell und einfach.
Hauptteilnehmer....
Blätterteig aufgeklappt und mit etwas Tony Cacheres Gewürz bestreut (Cajun).....
Den Blätterteig in vier geteilt, und dann den geschnitten Schinken, anschließend mit Käse und Jalapeños bestückt und noch etwas Cajun Gewürz drüber....
nun wird der Blätterteig vorsichtig zusammengefaltet und eingerollt und etwas mit der Hand zusammengepresst....
Ein Eigelb mit Tony Cahceres und etwas Milch angerührt und die Schnecken eingepinselt....
Bei 180 Grad auf Backen dann Abfahrt für geplante 35 Minuten.....
Und weil Käse immer geht, 10 Minuten vor Ende nochmal etwas drauf sowie 2 Jalas als Deko......
Nach 35 Minuten war es dann soweit, und nach etwas Abkühlung konnte gegessen werden......
Oh ja, das war ein voller Erfolg, und auch Göga war zufrieden. Schön Käsig und Pikant. Auf jeden Fall wird das wiederholt.
Inspiriert von den süßen Apfel Zimt Schnecken welche ich nach Vorlage von @sgddd vor 2 Wochen gebastelt habe, sollte es heute mal eine salzige Variante sein.
Nachbasteln kann ich nur empfehlen, denn es schmeckt und geht mit dem Woodfire super schnell und einfach.
Hauptteilnehmer....
Blätterteig aufgeklappt und mit etwas Tony Cacheres Gewürz bestreut (Cajun).....
Den Blätterteig in vier geteilt, und dann den geschnitten Schinken, anschließend mit Käse und Jalapeños bestückt und noch etwas Cajun Gewürz drüber....
nun wird der Blätterteig vorsichtig zusammengefaltet und eingerollt und etwas mit der Hand zusammengepresst....
Ein Eigelb mit Tony Cahceres und etwas Milch angerührt und die Schnecken eingepinselt....
Bei 180 Grad auf Backen dann Abfahrt für geplante 35 Minuten.....
Und weil Käse immer geht, 10 Minuten vor Ende nochmal etwas drauf sowie 2 Jalas als Deko......
Nach 35 Minuten war es dann soweit, und nach etwas Abkühlung konnte gegessen werden......
Oh ja, das war ein voller Erfolg, und auch Göga war zufrieden. Schön Käsig und Pikant. Auf jeden Fall wird das wiederholt.
....Tauschgeschäft ist ja besiegelt 
