Hexenschuss saugt. Lieber arbeiten.....als das !
Aber gut, wir bekommen am Freitag vllt. Besuch, da muss der Claim tippi toppi sein....
Während Dad sich Mühe gibt die Beete zu richten sorge ich mal dafür, dass hier niemand dehydriert oder verhungert.
Das Stück liegt bei ca. 2° in der Kühlung
.....ne gute Portion schneiden, parieren muss man hier nix.....
Ich möchte die Struktur trotz der guten Qualität brechen
Erst etwas Salz...und weng Öl
Wedges aus der Speedi, die sind gut, keine dunklen Stellen und gut gewürzt
Mal wieder die blaue Kugel anfeuern
Grates sauber brennen und die Steaks drauf
4 x 2 Minuten....das hatte genau gepasst
Es gibt nen frischen Romasalat dazu
....die sind fertig.....
Malabar-Pfeffer
Kurz anrichten
Daddy wollte Kräuterbutter......das wollte ich aber nicht. Ne gute, ungewürzte Butter passt besser für das schöne Fleisch
....und das hatte auch sehr gut gepasst !
Herrlich, ein guter Tag.....auch wenn ich mich kaum bewegen kann !
