Hallöchen,
ich wollte heut mal was ausprobieren. Da mein Mann keinen Mohn mag, ist das hier nur für mich allein.Der Blätterteig ist mit Butter gemacht.Ich habe ihn halbiert.
Los gehts.teig mit Mohnmasse bestreichen und mit den Apfelwürfeln belegen.
Oben einen freien Rand stehen lassen, diesen dann mit verquirltem Eigelb bestreichen.
Vorsichtig aufrollen.
In 4 Teile teilen,2 Stück pro Tag für mich.
Mit Eigelb bestreichen und wer mag mit gehobelten Mandeln bestreuen, ich hatte nur gemahlene Mandeln.
Aufs Blech legen, gegebenfalls die Apfelwürfel bisschen rein drücken.
Die können noch bisschen.
Bei 180 °C , 25 - 30min backen.
Fazit: Die Teilchen schmecken prima, man könnte noch Rumrosinen in die Füllung geben. Auch die Füllung könnte etwas üppiger sein. Statt Apfel- Birne.
Die Mandeln kann man weg lassen und mit etwas Orangen / oder Zitronen oder Schokoguß leicht drüber sprenkeln. Alles Geschmackssache.
Ich werd's defintiv wiederholen.
In diesem Sinne ................. mir schmeckts grad.
ich wollte heut mal was ausprobieren. Da mein Mann keinen Mohn mag, ist das hier nur für mich allein.Der Blätterteig ist mit Butter gemacht.Ich habe ihn halbiert.
Los gehts.teig mit Mohnmasse bestreichen und mit den Apfelwürfeln belegen.
Oben einen freien Rand stehen lassen, diesen dann mit verquirltem Eigelb bestreichen.
Vorsichtig aufrollen.
In 4 Teile teilen,2 Stück pro Tag für mich.
Mit Eigelb bestreichen und wer mag mit gehobelten Mandeln bestreuen, ich hatte nur gemahlene Mandeln.
Aufs Blech legen, gegebenfalls die Apfelwürfel bisschen rein drücken.
Die können noch bisschen.
Bei 180 °C , 25 - 30min backen.
Fazit: Die Teilchen schmecken prima, man könnte noch Rumrosinen in die Füllung geben. Auch die Füllung könnte etwas üppiger sein. Statt Apfel- Birne.
Die Mandeln kann man weg lassen und mit etwas Orangen / oder Zitronen oder Schokoguß leicht drüber sprenkeln. Alles Geschmackssache.
Ich werd's defintiv wiederholen.
In diesem Sinne ................. mir schmeckts grad.
