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Frische Bratwurst thüringer Art

Mit eigenem Metzgermeister. Nobel geht die Welt zugrunde.

;)

Übrigens, Manni, ich möchte nicht wissen, wie viele deiner Beiträge ich schon überlesen habe. Warum formatierst du die so komisch?
 
Jack the schrieb:
yep, aber die meisten rezepte hier im gsv sind mit ei und/oder milch und für einen metzger somit eher problematisch (hygienevorschriften).
Zum Vergrößern anklicken....

Das dürfen nur Metzger aus Coburg....

"...Die Coburger Bratwurst enthält mindestens 25 % Kalb- oder Rindfleisch und wird nur mit Salz, Pfeffer, Muskat und Zitrone gewürzt. Als einzige Wurst in Deutschland darf sie mit rohen Eiern als Bindemittel hergestellt werden. Nur die kreisfreie Stadt und der Landkreis Coburg haben eine entsprechende Sondergenehmigung...."
 
Booah - die Würste sehen genial aus !!

Dank Dir und dem "Brennvatti" und auch noch einigen anderen, deren Nick´s mir gerade nicht einfallen, erscheint Euer Münsterland als BBQ-Hochburg.

Dauert nicht mehr lange, und ich stehe bei Euch auf der Matte, um mit Euerer Unterstützung Bunte Bentheimer, Schwäbisch-Hallische und Thüringer einzufangen . . .


Manno !!!


LG Rolf ;-)
 
@uwe: das wird auf jeden Fall was für's OT! Bis dahin werden wir noch weiter am Rezept feilen, bei nur 4,90/kg...
 
mehr darfs auch net kosten, wenn jeder 5-7 Würste verdrückt, werden wir ja arm....:grün::grün:
 
,

Legga Würscht, Ihr Münsterländer seid ein sehr sympathisches Völkchen......
Ich freu mich schon auf ein Wiedersehen :sonne:
BTW: Hat sich der Jens schon angemeldet ? :devil:

:prost:
 
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