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India Joze Wokbrenner rostet
- Ersteller hektor
- Erstellt am
A
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Guest
Hallo hektor,
schau doch mal bitte hier: India Joze Wokbrenner rostet. Da wirst Du fündig!
schau doch mal bitte hier: India Joze Wokbrenner rostet. Da wirst Du fündig!
Würd ich jetzt spontan sagen: ja! Rost vorher natürlich nen bißchen abbürsten, wo es geht.
Mein India ist immer schön trocken. Hab ihn am Anfang ziemlich schnell mit klebrigen Saucen eingesaut, das geht nicht mehr ab, ist vielleicht auch ein guter Schutz
Also das ist schon kraß, wenn da so eine kühle feuchte Nacht ausreicht. Die brutale Hitze schadet ihm jedenfalls offenbar gar nicht.
Mein India ist immer schön trocken. Hab ihn am Anfang ziemlich schnell mit klebrigen Saucen eingesaut, das geht nicht mehr ab, ist vielleicht auch ein guter Schutz
Also das ist schon kraß, wenn da so eine kühle feuchte Nacht ausreicht. Die brutale Hitze schadet ihm jedenfalls offenbar gar nicht.
Sauerei
Hier noch ein paar Bilderchen von dem ekligen Ding
Man sieht jetzt doch im dritten Bild an dem Dorn der Wokaufnahme einen leichten rötlichen Ton. Das ist aber wirklich ganz neu und wahrscheinlich nur durch den Fotoblitz so gut zu sehen. Der Rest ist aber komplett Suppe! Und die Messingdüse vom Piloten ist sehr viel blasser geworden...
Hier noch ein paar Bilderchen von dem ekligen Ding
Man sieht jetzt doch im dritten Bild an dem Dorn der Wokaufnahme einen leichten rötlichen Ton. Das ist aber wirklich ganz neu und wahrscheinlich nur durch den Fotoblitz so gut zu sehen. Der Rest ist aber komplett Suppe! Und die Messingdüse vom Piloten ist sehr viel blasser geworden...
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sieht gut aus, kannse so lassen 
technisch is der rost egal
mein alter brenner sieht so aus HRHR
einbrennen waere imho eine loesung
ich hab mir letztlich mal spray gekauft, jedoch noch nich getestet.
gegen die hitze stehen die karten allerdings dauerhaft schlecht.
emaille waere mal wat.
kann das hier wer?
technisch is der rost egal
mein alter brenner sieht so aus HRHR
einbrennen waere imho eine loesung
ich hab mir letztlich mal spray gekauft, jedoch noch nich getestet.
gegen die hitze stehen die karten allerdings dauerhaft schlecht.
emaille waere mal wat.
kann das hier wer?
also ich hab jetzt mal den brennerdüsendeckel oder wie das ding heisst mal mit öl beschmiert und im ofen eingebrannt.
besonders schön gleichmässig sieht das nicht aus, habe wohl etwas viel öl genommen, es hat zum teil blasen geworfen.
ich werde nochmal probieren das teil etwas abzubürsten und einen erneuten einbrennvorgang mit weniger öl zu starten. bilder folgen...
@bishop: hab auch schon überlegt das teil irgendwie zu lacken, sooo heiss wird es bei kurzen woksessions ja nicht. ist nur die frage was für hitzebeständiger lack?
@ oppfa: schöne murmeln
besonders schön gleichmässig sieht das nicht aus, habe wohl etwas viel öl genommen, es hat zum teil blasen geworfen.
ich werde nochmal probieren das teil etwas abzubürsten und einen erneuten einbrennvorgang mit weniger öl zu starten. bilder folgen...
@bishop: hab auch schon überlegt das teil irgendwie zu lacken, sooo heiss wird es bei kurzen woksessions ja nicht. ist nur die frage was für hitzebeständiger lack?
@ oppfa: schöne murmeln
Zuletzt bearbeitet:
da hab ich schon lang ueberlegt
ich nutz den brenner auch oft um grosse wassermengen zu erhitzen oder als azk beschleuniger, da wird das schonmal was heisser.
es gibt in der hbo rubrik 1 fred mit selbstgemachter farbe, da sind auch links zu hitzebestaendigeren sprays drin.
einbrennen ist imho billiger und einfach. der duesenring ist imho dauerhaft unbehandelbar. loesung= messing oder edelstahl.
@ oppfa: schöne murmeln
ach, und das gute SL1 Espresso ist dir gar nicht aufgefallen?
Brenni steht halt grad mal bei einem Haufen Zeugs, das aus einem Schrank herausgeräumt werden mußte -> gefällt uns nicht mehr, machen wir neu.
Murmeln bei T**i für nen Euro geschossen, WuKi spielt damit.
:innocent:
Meinen einfachen Hockerkocher öle ich ab und zu mal mit etwas Rapsöl ein.
nur ein bißchen mickrige Tasten, ansonsten absolut super. Schade, daß es die nicht mehr neuwertig gibt.
OnTopic!:
ich glaub, wenn man den Brenner einfach etwas einölt und dann dafür sorgt, daß er auch schön warm wird, z.B. eine Frittiersession durchzieht, dann sollte das bereits einen ausreichenden Schutz abgeben.
Butterkeks
Bundesgrillminister
Hallo,
kannst auch hochtemperatur-Lack nehmen, wie es ihn für Motorrad-Auspuffe und Ofenrohre gibt.
Grüße
kannst auch hochtemperatur-Lack nehmen, wie es ihn für Motorrad-Auspuffe und Ofenrohre gibt.
Grüße
nö, das sl1 espresso kenn ich gar nicht. 
wahrscheinlich reicht die einölvariante wirklich, nur wie das teil danach aussieht? wahrscheinlich ist lack die schönere methode. bin da auch schon fündig geworden, gibt hochtemperatursprühlack der bis 1200°C hält, das sollte reichen...
und ulfalux macht einem das spray auch noch schmackhhaft
wahrscheinlich reicht die einölvariante wirklich, nur wie das teil danach aussieht? wahrscheinlich ist lack die schönere methode. bin da auch schon fündig geworden, gibt hochtemperatursprühlack der bis 1200°C hält, das sollte reichen...
und ulfalux macht einem das spray auch noch schmackhhaft
Zuletzt bearbeitet:
sag ma an wenn du das ausprobiert hast
erstmal bilder vom rostenden brenner und dem 2mal mit öl eingebrannten düsenring
der düsenring hat übrigens eine vielzahl von minilöchern, die ich penibelst nach dem einbrennen wieder reinigen durfte, da sonst aus den großen kein gas kam.
der düsenring hat übrigens eine vielzahl von minilöchern, die ich penibelst nach dem einbrennen wieder reinigen durfte, da sonst aus den großen kein gas kam.
Anhänge
Zuletzt bearbeitet:
Also ich find den Ring richtig schick! Eigentlich ist das Aussehen doch auch egal nachher... ich glaub ich mach das auch, besser schwarz als so herrlich kontrastreich gefleckt wie momentan
Haste den Ring nach der Einbrennung schon mal wieder für ne längere Zeit unter Feuer genommen, um zu sehen, wie er sich verhält?
Haste den Ring nach der Einbrennung schon mal wieder für ne längere Zeit unter Feuer genommen, um zu sehen, wie er sich verhält?
ja, gestern hab ich das teil zum frittieren und wokken benutzt.
kam natürlich erstmal n bisschen zeug raus (sichtbar an gelben flammen) und das flammenbild war nicht saueber, d.h. aus manchen düsen kam kein gas, obwohl diese frei waren. da hab ich ja dann festgestellt, dass wohl einige löcher noch gereinigt werden müssen und hab da die kleinen entdeckt, die wohl maßgeblich an der gas/luftversorgung der grossen beteiligt sind. die hab ich jetzt penibel mit nem starren draht gereinigt und werd mal testen ob er jetzt wieder fehlerfrei brennt.
ich finde auch, dass der ring so gut aussieht. könnte zwar etwas sauberer engebrannt sein (wirklich nur WENIG öl nehmen!), aber was solls, das ding soll arbeiten und rosten tut der definitiv nie wieder!
ich bin mir nur unsicher was ich mit dem rest mache, nicht das das teil total verranzt aussieht wenn ich es komplett einbrenne, und dann kann ich nachträgliches lackieren vergessen.
kam natürlich erstmal n bisschen zeug raus (sichtbar an gelben flammen) und das flammenbild war nicht saueber, d.h. aus manchen düsen kam kein gas, obwohl diese frei waren. da hab ich ja dann festgestellt, dass wohl einige löcher noch gereinigt werden müssen und hab da die kleinen entdeckt, die wohl maßgeblich an der gas/luftversorgung der grossen beteiligt sind. die hab ich jetzt penibel mit nem starren draht gereinigt und werd mal testen ob er jetzt wieder fehlerfrei brennt.
ich finde auch, dass der ring so gut aussieht. könnte zwar etwas sauberer engebrannt sein (wirklich nur WENIG öl nehmen!), aber was solls, das ding soll arbeiten und rosten tut der definitiv nie wieder!
ich bin mir nur unsicher was ich mit dem rest mache, nicht das das teil total verranzt aussieht wenn ich es komplett einbrenne, und dann kann ich nachträgliches lackieren vergessen.
Zuletzt bearbeitet:
Also ich verstehe das Problem nicht ganz, dass ein Gussbrenner, der Sandgestrahlt und nicht gleich richtig behandelt wird rostet ist normal
( aufgrund der fettfreien sauberen Oberfläche ).
Deshalb bürste ihn ab, mit einer Drahtbürste und Öle Ihn ab und zu ein, am besten zerlege Ihn und brenne ihn im Grill bei ca. 300 Grad ein, dann bekommt er eine gleichmäßige Oberfläche.
Wobei Rost an Gusseisen nur Oberflächig ist.
( aufgrund der fettfreien sauberen Oberfläche ).
Deshalb bürste ihn ab, mit einer Drahtbürste und Öle Ihn ab und zu ein, am besten zerlege Ihn und brenne ihn im Grill bei ca. 300 Grad ein, dann bekommt er eine gleichmäßige Oberfläche.
Wobei Rost an Gusseisen nur Oberflächig ist.
das problem ist, das es sch***e aussieht. ich glaube auch nicht, dass die brenner sandgestrahlt sind.
meinst du, dass das teil WIRKLICH gleichmässig wird, wenn ich es abbürste und mit einer superdünnen ölschicht einbrenne? so gleichmässig wie lackiert?
meinst du, dass das teil WIRKLICH gleichmässig wird, wenn ich es abbürste und mit einer superdünnen ölschicht einbrenne? so gleichmässig wie lackiert?
Zuletzt bearbeitet:
Gussteile müssen vom Formsand und von den Trennstelle gesäubert werden,
deshalb werden sie sandgestrahlt.
Von einer superdünnen Schicht hat keiner was gesagt, am besten ist wenn er
eingebrannt, und mit der Zeit Patina annimmt, Verbranntes Öl nähmlich, und
nie putzen, nur abreiben.
deshalb werden sie sandgestrahlt.
Von einer superdünnen Schicht hat keiner was gesagt, am besten ist wenn er
eingebrannt, und mit der Zeit Patina annimmt, Verbranntes Öl nähmlich, und
nie putzen, nur abreiben.