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Tagliatelle al Tartufo

Dodge

Pitmaster
20+ Jahre im GSV
Foto des Monats
★ GSV-Award ★
:sabber: - Faktor 10 !

Gut dass ich net noch mehr davon gemacht habe.....wir haben alles aufgegessen.....

Etwas neutraler Weichkäse

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.....von der Rinde befreien und in heisser Sahne auflösen.....

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.....ganz wenig Knofel, der muss einfach dabei sein :DS:

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Parmesan gibt die Würze.....und ein Schuss Noilly Prat...ein wenig schwarzer Pfeffer...und Trüffelspäne

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Pasta kochen...

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.....und anschliessend in der Sauce schwenken

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.....die Pasta aufwickeln und auf nem gewärmten Teller anrichten.....frische Kräuter drüber und ordentlich von dem Alba-Trüffel

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.....Leute das war sowas von Geil ! Trüffel schmeckt auch ohne Fleisch..... :muha:

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Gruss Dodge
 

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Ich Arsch.....ich wollte wirklich nicht diesen Thread öffnen.....Ich wusste es....

Es ist genauso, wie ich es mir vorgestellt habe....Einfach Geil.....da gibt es auch kein anderes Wort dafür.
 
Volker das sieht echt gut aus...aber warum musst du mir alles nachmachen und dann noch die Bilder noch schneller einstellen...

:prost:
 
Sehr geil, Volker!

Das sieht echt genial aus.

Ich geh' dann mal bestellen :devil:
 
:wiegeil: ein süperber Gaumenschmeichler :woot: wo soll das noch enden? zum Frühstück Belugakaviar, am Abend Tagiatelle mit Trüffel und was gab es heute Mittag? Haifischflossenfilet? :lachen4:
 
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Schleckermecker !

:sabber:


lg. Reini :prost: :prost: :prost:
 
....ich habe es schon wieder getan !

:sabber:


Trüffel fetzt !


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....kleines Fazit: Der weiße Alba-Trüffel gefällt mir mit Pasta besser, trotzdem ein tolles Aroma :muha: mit dem Burgunder-Trüffel
 

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Da ich jetzt gerade Hunger habe, grenzen deine Bilder an Sadismus! Im Ernst, das sieht genial aus - man kann den Duft förmlich riechen....:thumb1:

Gruß
Festus
 
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