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Roastbeef am Stück für 20 Personen

sesom schrieb:
Sehr gut! Mir läuft das Wasser im Mund zusammen!

Aber wegen dem Rub: Leute, Leute, ihr seid schon faul!
Let me google that for you

savory ist übrigens Bohnenkraut. Klingt wirklich interessant!

:dankeschoen:
Zum Vergrößern anklicken....
Yep, und wer richtig sucht (nämlich hier im Forum) stellt fest, dass der Rub hier nicht das erste Mal verwendet wurde (z.B. hier) :ks:
 
Hi,

sehr schöner Smokerring. :mosh:

Da hätte ich bitte auch gerne einen Teller von.

Grüße
Günter
 
Welchen Rub hast Du nochmal genommen und wie ist die Zusammensetzung?




























:muhahaha:
Danke für's Suchen!


Und hier noch das Wichtigste: Einen Leckerbissen hast Du da kredenzt! :messer:

Viele Grüße aus LA
Matthias
 
Schade Leute,

sehr schade.

Wie war der Link in der Begrüßungsmail (bei Anmeldung an das Forum ) nochmal? Was stand da drinn?

Zitat: (nur Auszugsweise)

"forum" = lat. "Marktplatz", "Versammlungsstelle", der Mittelpunkt des öffentlichen Lebens in der Antike, Ort der Begegnung und des Austauschs.

Nun, ein Austausch von Informationen scheint ja nicht gewünscht zu sein.

Entschuldigt, dass ich euch mit meiner Frage belästigt habe, wird nicht mehr vorkommen.

Ich weis jetzt jedenfalls dass 100 Posts in einem Fred ala "Fein gemacht" oder "Sieht lecker aus" etc. wichtiger sind als Sachfragen.

Das Posting des Rubs hätte ja zu einem Austausch darüber führen können wie der Rub zum Fleisch gepasst hat, ob eine Zutat besser weg zulassen wäre etc. etc. Wurde aber leider abgewürgt.

Aber na ja, gut, ist akzeptiert.

Gruas da Schorsch ( der durchaus mit der Suche vertraut ist)
 
Smoker-Schorschi schrieb:
Das Posting des Rubs hätte ja zu einem Austausch darüber führen können wie der Rub zum Fleisch gepasst hat, ob eine Zutat besser weg zulassen wäre etc. etc. Wurde aber leider abgewürgt.

Aber na ja, gut, ist akzeptiert.

Gruas da Schorsch ( der durchaus mit der Suche vertraut ist)
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Kollege, sag mal was du für ein Problem hast? Es wurden doch Links gepostet :blinky: Fühlst du dich angegriffen, weil jemand auf Google hingewiesen hat (was ja dank der Suchfunktion im Forum überflüssig ist)?
Mann, nehmt halt nicht immer alles so persönlich, sondern fasst es einfach mal als konstruktive Kritik auf. Ist doch wirklich kein Weltuntergang.

Zu deiner Frage: Der Rub ist genial für alles, was vom Rind kommt: PB, BB, Roastbeef usw.

Und, wieder gut? :humpy:
 
Umgekehrt kann man ja auch fragen, warum nicht einfach auf die Frage geantwortet wird. Es muss immer einen Kommentar geben. In die eine Richtung ist das ok, in die andere nicht. :lame: Hab zwar bisher nur einen Grillpost, aber ich habe mir vorgenommen, die Rezeptlinks immer gleich mit einzubauen. Was ich natürlich in dem Thread auch gemacht habe. Das kann man auch gerne mal als konstruktive Kritik aufnehmen.
 
Ich weiß jetzt auch nicht, was los ist? Da hast Du wohl was in den falschen Hals bekommen.

Ich hatte mich ebenfalls beim ersten Post gefragt: "Hmmm, was ist denn das für ein Rub - den kenne ich ja gar nicht." Da hatte ich schon auf Antworten gedrückt, um danach zu fragen und bemerkte noch im Augenwinkel, daß die Sache schon gesucht und gefunden wurde. Ergo: Mei, bin ich blöd...was unweigerlich zum Witz führt...

Aber ein Problem sehe ich nicht. :prost:

Viele Grüße
Matthias, der den Rub als nächstes probiert und heute nix zu einer Diskussion über diesen beitragen kann.
 
FrankBooth schrieb:
:lame: Hab zwar bisher nur einen Grillpost, aber ich habe mir vorgenommen, die Rezeptlinks immer gleich mit einzubauen. Was ich natürlich in dem Thread auch gemacht habe. Das kann man auch gerne mal als konstruktive Kritik aufnehmen.
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Klar, am besten ist es so, wie es z.B. Cruiser (meist) macht. Seine Beiträge kann man ausdrucken und als Rezeptvorlage nehmen.
Ich nehme diese Kritik auch mal an und schreibe (oder besser: ich versuche daran zu denken) die Rezepte oder entspr. Links gleich in meine Freds.

Trotzdem: Die Suchfunktion ist wirklich ne tolle Sache :friedi-weg:
 
Habt ihr es dann? Der von mir benutzte Rub ist nicht genau identisch mit dem von Cruiser, sondern leicht abgändert (das glaube ich zumindest momentan, ohne meine Zutatenliste zur Hand zu haben).

Ich poste meine Liste heute abend und gut isses! Und nun bitte Schluß mit den Sticheleien in meinem Fred. Ist doch gar kein Problem, die Info einzustellen wenn dies erwünscht wird...vertragt euch wieder:sonne:

Gruß
Festus
 
Feines saftiges Floisch hast Du gezaubert, Festus

:respekt: & :prost:
 
Klasse Aktion - wobei ich es schade finde, beim Roastbeef den Deckel zu entfernen. Wenn überhaupt, würde ich den beim Grillen wieder lose auflegen. Das Fett gibt IMHO erst den letzten Geschmackskick beim Roastbeef. Aber der Garpunkt ist perfekt.

Außerdem finde ich es gut, bei solchen Stücken auch mal mit Rub etc. zu arbeiten. Meistens sieht man hier ja "Rind ohne alles" bzw. Salz und Pfeffer zum Schluß. Bei ganzen großen Stücken ist die passende Würzung doch das Gelbe vom Ei :anstoßen:

PS: Rub & Mop nach diesem Rezept sind auch goil für edle Stücke:
http://www.grillsportverein.de/forum/332086-post3.html
 
Zuletzt bearbeitet:
Ich hätte mich auch gefreut, wenn du mit dem Fleisch zu mir gekommen wärst.

Und einen Salat hätte ich auch für Dich gemacht.....:love::lol:


:gefälltmir: Haste fein gemacht.....
 
Uneingeschränktes RECHTGEB :D
...manchmal aufgrund fehlender Zutaten unausweichlich :blinky:
 
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