Vakuumbeutel ziehen Luft

[Degger]

Hallo beisammen,

ich habe mir schon vor einiger Zeit Vakuumbeutel (Rollenware) für meinen Gastrobackvakuumierer bestellt und auch benutzt.
Nun beobachte ich aber das Phänomen das die Beutel luft ziehen. Als Test habe ich vor 3 Tagen eine Mandarine einvakuumiert das Ergebnis war gewohnt gut. Heute aber sitzt die Folie deutlich lockerer.
Die Schweissnähte sind doppelt geschweißt und meiner Meinung nach dicht. Gibts sowas?

 

[bbq4you]

Als Test habe ich vor 3 Tagen eine Mandarine einvakuumiert das Ergebnis war gewohnt gut. Heute aber sitzt die Folie deutlich lockerer.

Das ist normal.

:bbq4you_drinks:

bbq4you

 

[Cruiser]

Vielleicht schlechtes Material erwischt?

Kann dein Vakuumierer auch nur schweißen?
Dann mach mal ne Tüte voll Luft.
Ab damit in's Wasser und schauen wo die Luft entweicht.
Sind es die Schweißnähte, dann taugt das Gerät eventuell nix.
Oder Material und Maschine vertragen sich nicht.

 

[Cruiser]

Das ist normal.

Das kenn ich anders.

 

[sol-e-sombre]

Hi,

nur als Idee: kann es sein, daß die Mandarine "ausgast"

ich kenne es eigentlich auch so, daß keine Luft entsteht, eine Mandarine habe ich aber noch nicht ausprobiert.

Grüße aus dem Norden

Olli

 

[schweppes]

kann es sein, dass die mandarine ausgast?

Hab das mit meinem VC 11 auch mal mit drei Orangen gemacht. War nen Tag später auch nicht mehr so der Hit. Das Roastbeef ist allerdings perfekt geworden...

 

[Mag]

Ich habe noch nie eine Mandarine einvacuumiert...

Mach bitte mal den test den Cruiser vorgeschlagen hat

 

[Steff]

Hi,

nur als Idee: kann es sein, daß die Mandarine "ausgast"

ich kenne es eigentlich auch so, daß keine Luft entsteht, eine Mandarine habe ich aber noch nicht ausprobiert.

Grüße aus dem Norden

Olli

Das würde ich auch annehmen. Wäre zumindest eine logische Erklärung.

 

[bbq4you]

Das kenn ich anders.

Hi,

nur als Idee: kann es sein, daß die Mandarine "ausgast"

ich kenne es eigentlich auch so, daß keine Luft entsteht, eine Mandarine habe ich aber noch nicht ausprobiert.

Grüße aus dem Norden

Olli

Genau das meinte ich. Geringe Dichte und hoher Luft- und Wasseranteil erzeugen den Eindruck, als wäre Luft eingedrungen.

Der einfachste Test. Beutel ins Wasser und sehen ob Blasen aufsteigen.

:bbq4you_drinks:

bbq4you

 

[M.B]

Gas hat aber doch eine geringere Dichte als eine Flüssigkeit, das würde doch bedeuten dass die Tüte ballonartig aufgepumpt würde, müsste also gespannt sitzen und nicht

deutlich lockerer

.
Oder hab ich da nun einen Denkfehler?

 

[Gast-sNWpKe]

Das ist normal.

:bbq4you_drinks:

bbq4you

Genau das meinte ich. Geringe Dichte und hoher Luft- und Wasseranteil erzeugen den Eindruck, als wäre Luft eingedrungen.

Der einfachste Test. Beutel ins Wasser und sehen ob Blasen aufsteigen.

:bbq4you_drinks:

bbq4you

Hi,

Warum hast Du das dann nicht sofort so in Deinem ersten posting erklärt? Wäre doch für alle dann einfacher verständlich und hilfreicher gewesen.

 

[Degger]

Vielleicht schlechtes Material erwischt?

Kann dein Vakuumierer auch nur schweißen?
Dann mach mal ne Tüte voll Luft.
Ab damit in's Wasser und schauen wo die Luft entweicht.
Sind es die Schweißnähte, dann taugt das Gerät eventuell nix.
Oder Material und Maschine vertragen sich nicht.

Öhm, ne Tüte Luft vakuumieren? Wie soll ich das machen? Stehe gerade ein bisschen auf dem Schlauch.

 

[Cruiser]

Nicht vakuumieren. Nur schweißen, sofern dein Gerät das kann.

 

[Degger]

Nicht vakuumieren. Nur schweißen, sofern dein gerät das kann.

Ach so *fg Wollte gerade meinen. Glaub nicht das es geht, ich hab zwar eine "nur schweissen" Funktion aber ein bisschen saugt das Gerät immer an. Ich hab gerade die Mandarine bade geschickt, da blubbert nix.
Mir ist es aufgefallen weil ich gestern Rippchen auf dem Kühli geholt habe und die Tüte war überhaupt nicht mehr vakuumiert. Kann natürlich sein das ein Knochen die Tüte angepikst hat.
Ich werds nochmal mit einem anderen Gegenstand testen.
Ein Schweinefilet von Weihnachten im Froster sieht auch noch gut aus, kann natürlich Zufall sein. Aber ich hab irgendwo mal gelesen das Tüten durch den Kunstoff in der Tat Luft lassen können.

 

[Ebbel]

Öhm, ne Tüte Luft vakuumieren? ...

Entschuldigung für Offtopic, aber ich wollte nur mal mitteilen, daß ich seit 10 Minuten nur noch per Schnappatmung Sauerstoff aufnehmen kann.



:rofl1:

Spitzenklasse der Spruch hahahaaa

 

[bbq4you]

Hi,

Warum hast Du das dann nicht sofort so in Deinem ersten posting erklärt? Wäre doch für alle dann einfacher verständlich und hilfreicher gewesen.

Stimmt. Danke für den Hinweis.

:bbq4you_drinks:

 

[Arminth]

@Deggen

Wenn Du es schaffst, ne Tüte Luft zu vakumieren, dann kannst Du auch einen Eimer heißes Wasser einfrieren! Heiß Wasser kann man immer brauchen!

:bodenlieglachgabud:

Geil-O-Mat!

Grüßle und Tschöh!

Armin

 

[Degger]

@Deggen

Wenn Du es schaffst, ne Tüte Luft zu vakumieren, dann kannst Du auch einen Eimer heißes Wasser einfrieren! Heiß Wasser kann man immer brauchen!

:bodenlieglachgabud:

Geil-O-Mat!

Grüßle und Tschöh!

Armin

Ich halt euch auf dem laufenden