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woher Mangalitza-Fleisch bekommen?

kerryman

Metzger
15+ Jahre im GSV
Hallo zusammen,

ich bin durchs Forum hier auf Mangalitza-Fleisch aufmerksam geworden. Nur hab ich keine Ahnung wo ich das in meiner gegend besorgen kann? Kann mir vielleicht da jemand nen Tip geben? Vielleicht kennt ja jemand ne Quelle hier im Süddeutschen/badischen Raum?

LG

kerryman
 
Hallo zusammen,

ich bin durchs Forum hier auf Mangalitza-Fleisch aufmerksam geworden. Nur hab ich keine Ahnung wo ich das in meiner gegend besorgen kann? Kann mir vielleicht da jemand nen Tip geben? Vielleicht kennt ja jemand ne Quelle hier im Süddeutschen/badischen Raum?

LG

kerryman


Schau mal hier rein.

Wollschwein
 
Ich fand das in der Franz.bucht,Angebot leider abgelaufen.
Machte ne Past+copy(Angebot,Hersteller) vielleicht hilfts Dir weiter:anstoßen:

Greetz aus der BZH Lunes

Hausmacher Wurst vom Mangalitza Wollschwein 2kg

- Glutenfrei - ohne Geschmacksverstärker - Lactosefrei - zum Sonderpreis von nur 27,00 Euro statt 39,80 Euro

Wir halten auf unserem Hof einige Gruppen Sauen und einen Eber der vom Aussterben bedrohten alten Haustierrasse Mangalitza (Wollschwein) zusammen mit ihrer jeweiligen Nachzucht. Die Tiere leben artgerecht in Freilandgehegen, in Strohställen und im Familienverbund, bei uns gibt es keine Spalten und weder die Zähne noch die Schwänze werden verstümmelt.

Unsere Tiere bekommen fast ausschließlich Futter aus eigener Produktion wie z.B.: Weideschnitt, Mais, CCM, Grassilage, Gerste, Weizen, Äpfel, Möhren, Rüben, Kartoffeln, Hafer, viel Obst und Gemüse etc. Bei uns gibt es keine Turbomast sondern ausschließlich extensive Aufzucht. Unsere Mastschweine sind nicht nach ca 20 Wochen schlachtreif, sondern erst zwischen 10 und 14 Monaten. Und das zahlt sichauch aus. Die Tiere entwickeln eine hervorragende Fleischqualität mit einem unvergesslichen Geschmack. Das gilt vor allem für unsere unvergleichlichen Wurstwaren.

Sie bieten hier auf 400 gr feinste Hausmacher Leberwurst, 400 gr Lyoner, 400 gr Bratwurstbrät, 400 gr Blutwurst 100%, 400 gr Bärlauchlyoner, selbgemacht in unserem hofeigenen Verarbeitungsräumen zum Sonderpreis von nur 27,00 Euro (entspricht 1,35 Euro je 100gr. statt 1,99 Euro/100gr).

Détails sur le vendeur professionnel
Thomas Elste
Gärtnerstr. 2-4
76437 Rastatt
Deutschland Téléphone : 0722290890
E-mail : info@staketenzaun.info

Numéro de TVA : DE 813153995
 
Danke schonmal für die Antworten, nur irgend wie hilft mir dies noch nicht weiter.
Das Buchtangebot find ich nicht und auf der Züchterseite gibts in der 7er Postleitzahl keine Züchter...

Vielleicht hat ja noch jemand nen Tip?

LG

Kerryman
 
Hallo Kerryman,


in Deiner Ecke kann ich auf die Schnelle nix finden, wenn Du's mal probieren willst :

Mangalitza Wollschwein Spezialitäten

Ich könnte Dir auch was schicken, die Frage ist nur, wie.

Gefroren verschicken, kommt aufgetaut bei Dir an und muss dann verbraucht oder sofort wieder eingefroren werden.

Die Ösis machen das so, ich habe aber keine Erfahrung damit :

Versand für Frischprodukte mit Kühl-Box

Hast Du eine Idee?


:prost:

Gruß, Richie
 
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Hier das Bild zur PM :

SAM_0424.jpg


Gruß, Richie
 

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Die versenden auch nach Deutschland, vielleicht könnt Ihr Euch den Umweg dann sparen :)

LG, BBQQ
 
Hab ich gesehen, dass nach Deutschland versendet wird. Danke dir. Die Ösis wollen aber auch noch ne gute Stange Geld haben....mhmmm
 
Hi Torsten,


here we go :

SAM_0426.jpg


SAM_0427.jpg


Bevor ich das Fleisch verschicke wickel' ich jedes Stück in Jehova, die glänzende Seite nach aussen.

Die Styrobox kommt in einen Pappkarton.
Verschicken werde ich es mit DHL 24 Stundenservice.


:prost:

Gruß, Richie
 

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Es gibt doch die Eiswürfel-Beutel, kosten nicht die Welt, davon 10 Stück mit in die Styropor-Box, sollte über 24Std doch helfen, oder?

Was meint Ihr?

Dafür ist es hier natürlich zu Spät, es sei den Richie hat soviele Eiswürfel auf Vorrat:grin:
 
Es gibt doch die Eiswürfel-Beutel, kosten nicht die Welt, davon 10 Stück mit in die Styropor-Box, sollte über 24Std doch helfen, oder?

Was meint Ihr?

Dafür ist es hier natürlich zu Spät, es sei den Richie hat soviele Eiswürfel auf Vorrat:grin:

Der Tipp ist nicht schlecht, ich kann auch Lock & Lock Dosen mit Wasser füllen, das gefrieren lassen und die Eisblöcke dann einvacuumieren.

Gibt schön günstige Kühlakkus, hab' ich schonmal gemacht um im Sommer kaltzuräuchern.:D


:prost:

Gruß, Richie
 
So, das Geld ist da, jetzt bin ich in der Pflicht.


Aberrr Vorrrsichhhht, issss coool Mann! :alter:

SAM_0477.jpg


In Jehova verpackt, für Kühlakkus war kein Platz mehr.

SAM_0478.jpg


Das Ganze kommt noch in einen Karton und ist morgen da, würde mich nicht wundern, wenn es noch gefroren oder zumindest richtig kalt sein wird.

SAM_0479.jpg



:prost:

Gruß, Richie
 

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Hallo zusammen,

hat alles super geklappt. Hab leider keine Fotos gemacht aber das Paket war heute früh um 8 schon bei mir. Fleisch war noch (und ists jetzt im Kühlschrank immer noch) total gefroren. Auf diese Weise lässt sich in der Tat Fleisch problemlos verschicken.

Vielen Dank dass die Aktion geklappt hat.

LG

Kerryman
 
Ich sehe gerade, dass nicht alle Höfe der Arche-Höfe Mangalitza-Fleisch anbieten oder?

Schade doch zu früh gefreut.
 
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