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Bachforellen......aus eigener Zucht.......

Auf frische Forellen hätte ich auch nochmal Lust :happa: :D

Leider bekomme ich im hiesigen Weiher nur Regenbogenforellen. Das sind dann wohl die nicht heimischen?

Wobei auch die frisch zubereitet sehr lecker sind :D
 
Wäller schrieb:
Leider bekomme ich im hiesigen Weiher nur Regenbogenforellen. Das sind dann wohl die nicht heimischen?
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ja die regenbogenforellen (Oncorhynchus mykiss) sind nicht heimisch (ist eigentlich ein pazifischer lachs), aber ich meinte die heimische bachforelle (zeichnet sich durch ihre silberne färbung mit den zarten roten punkten aus) im gegensatz zu den sog. browntrouts von der insel wo sie den sachsen das angeln beigebracht haben!
diese art wird immer mehr eingekreuzt und verdrängt so die heimische bachforelle!

da ist mir die regenbogenforelle lieber, da sie sich nicht mit der bachforelle kreuzt!


gruß
tom
:2prost:
 
Aha, jetzt bin ich wieder etwas schlauer. Besten dank :thumb2:
 
Schöne Fische, die täten mir nun auch schmecken tun...

:muhahaha:

:prost:
 
Servus Tom,

sehr schöne Forellen - da kommen gleich Erinnerungen ans Brucker OT hoch. Der Steckerlfisch war einzigartig und das hier sieht nochmal so appetitlich aus!

Hier bei Landshut schlage ich immer bei der Fischerei Gumberger zu. Dafür fahre ich auch gerne außerhalb. Geht halt nix über frischen Fisch, gell Verleihnix! :)

Viele Grüße
Matthias
 
Ist der Fisch auch frisch? Der riecht doch schon!!!!




























Feins Essen, Herr Fischhändler und wenns an Quirin gschmeckt hat bast ja ois.

Gruss und :prost:

Steffe
 
Echte Bachforellen und dann....

...sehe ich wie sie in einer Pfanne regelrecht vergewaltigt werden.
Da tränt das Gustoherz.
Bachforellen!!! Ganz langsam simmern, bei 80 Grad in leicht gekräuterten und gesalzenen Sud gar ziehen lassen. Salzkartöffelchen und braune Butter. (Gleich habe ich einen Orgasmus :) )

Auch wenn hier ein GRILLsportverein ist.
Bachforellen Braten ist STRAFBAR!
Tausche gerne 2 dänischer Qualitätsforellen gegen 1 Bachforelle ein. Solange Dein Vorrat reicht.
Hoffe, dass ich dadurch die "Kleinkriminalität etwas eindämmen kann.

Viele Grüße von Gusto
 
Zuletzt bearbeitet:
gusto schrieb:
...sehe ich wie sie in einer Pfanne regelrecht vergewaltigt werden.
Da tränt das gustoherz.
Bachforellen!!! Ganz langsam simmern, bei 80grad in leicht gekräuterten und gesalzenem Sud gar ziehen lassen. Salzkartöffelchen und braune Butter. (Gleich habe ich einen Orgasmus :) )

Auch wenn hier ein GRILLsportverein ist.
Bachforellen Braten ist STRAFBAR!
Tausche gerne 2 dänischer Qualitätsforellen gegen 1 Bachforelle ein. Solange Dein Vorrat reicht.
Hoffe, dass ich dadurch die "Kleinkriminalität etwas eindämmen kann.

Gusto
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müllerin ist ein bayrischer klassiker!!
und was passt da besser als ein bayrischer fisch!?


da sieht man wie verschieden die geschmäcker sind..............ich find deine zubereitungsmethode wie vergewaltigung am essen oder bestenfalls als schonkost fürs altersheim!!;)


gruß
tom
:2prost:
 
müllerin ist ein bayrischer klassiker!!
und was passt da besser als ein bayrischer fisch!?
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Na wenn die mal nicht illegal über Austria eingeschwommen sind?
Aber wenn man genug davon hat geht es sicher auch so.
So jetzt nichts wie weg, wieder ins Altersheim zum Genießen.
 
Airbagschorsche schrieb:
...ich find deine zubereitungsmethode wie vergewaltigung am essen oder bestenfalls als schonkost fürs altersheim!!;)


gruß
tom
:2prost:
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:Belzi_Muhahaha:


Ich hab mal um die 5 Jahre lang nebenher hier:
Forellenhof - Hotel und Restaurant
bedient.

Und , wie machen die ihre Forellen ?
Exakt nach Airbag , nur ohne Mehl !

Nix nach Müllerin , nix mit Mandeln - braucht kein Mensch.

Tom weiss halt , was gut is !:thumb2:
 
@Tom

Ich dachte, Du kannst nur Steckerlfisch!!

Ich find die raped creek trouts lecker!

;)

Grüßle und Tschöh!

Armin
 
müllerin ist ein bayrischer klassiker!!
und was passt da besser als ein bayrischer fisch!?


da sieht man wie verschieden die geschmäcker sind..............ich find deine zubereitungsmethode wie vergewaltigung am essen oder bestenfalls als schonkost fürs altersheim!!
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Mein Angebot steht noch, 2zu1. Und ich fühl mich nicht angegriffen.

Hoffentlich sitzt mir jetzt nicht die Bayern-Mafia im Genick.

Petri Heil
 
Zuletzt bearbeitet:
:thumb2:

yep Schorsch .. das schaut mächtig gut aus :-D

Nur weiter so …

:weizen:
 
waldwuser schrieb:
Ist der Fisch auch frisch? Der riecht doch schon!!!!

Feins Essen, Herr Fischhändler und wenns an Quirin gschmeckt hat bast ja ois.

Gruss und :prost:

Steffe
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Da Fischtandla hot wieda zugschlogn, baast! :SSBG:
 
Forelle Müllerin ist ganz was leckeres. Ich bräuchte da eigentlich nur die Haut (ok, bei Haxe, Krustenbraten, Hähnchen .... ist auch nicht anders :lol:)

Die Forellen sehen 1a aus.

Hier im Rhein Main Gebiet gibt's leider keine gescheiten Fischzuchten



Gruß

Frank
 
Für Zuchtfische sehen die verboten gut aus. Keine abgerundeten und ausgefransten Flossen wie man es sonst bei Zuchtfisch sieht. Sprich genug
Platz und kein Gedränge auf engstem Raum.

Sehr schöne Qualität die Du da abgeliefert hast.:thumb2:
 
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