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Mein Smokermonster

Na klar. Schon Fleisch geholt obwohl Smoker noch nicht fertig. Ich kauf mir ein Ferkel damit ich, wenn der Smoker fertig ist, ein Schwein grillen kann.
Gute Besserung.
 
Ja klar, gerade damit er fertig wird. Als Motivationssteigerung sozusagen... :grin:
 
Die Peitsche brauchst du.
 
homer2.0 schrieb:
Nanana,... wer wird denn da im dunklen Kämmerlein heimlich ohne Bilder weiterbasteln? ;)
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Ja, ok. Bilder kommen heut abend... Bin grad auch noch im Holzmachstress. Da geht iwi alles unter.

Aktuell ist der Schornstein (Edelstahl 136mm) dran gekommen und an der SFB die Befeuerungsklappe. Dort fehlt allerdings noch ein Griff mit Schliessmechanismus und die Lüftungsöffnungen. Am Schornstein fehlt noch eine Drossel und Grillroste hab ich auch noch keine.

Ein bisserl habe ich also noch zu tun... :grin:
 
keine Hektik, bin Bildertechnisch auch im Rückstand.

Holz machen... weia. Da sprichst Du meinen wunden Punkt an. Das schieb ich und schieb ich ständig vor mir her.
Gestern Abend habe ich auf der Terrasse meinen Mauergrill angeworfen und die letzten paar Scheite Brennholz verheizt...
Irgendwann ist der Dicke fertig und ich kann nicht zündeln.

Antrag an die neue Regierung in BaWü: Mehr Freizeit für Grillbauer! :D
 
Ich bin komplett im Rückstand. Geht ja auch schlecht. Ich weiß nicht was die Ärzte im Krankenhaus sagen würden wenn ich hier die Flex oder das Schweißgerät auspacken würde. Etwas wirds wohl noch dauern bis ich hier wieder raus bin. Soooon Mist ....die Sonne scheint so toll und ich lieg hier wie ein nasser Sack rum.
 
homer2.0 schrieb:
keine Hektik, bin Bildertechnisch auch im Rückstand.

Holz machen... weia. Da sprichst Du meinen wunden Punkt an. Das schieb ich und schieb ich ständig vor mir her.
Gestern Abend habe ich auf der Terrasse meinen Mauergrill angeworfen und die letzten paar Scheite Brennholz verheizt...
Irgendwann ist der Dicke fertig und ich kann nicht zündeln.

Antrag an die neue Regierung in BaWü: Mehr Freizeit für Grillbauer! :D
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Bei mir sind's ja nur noch ca. 15 fm die ich klein machen muss. Hoffe damit bis ende nächster Woche durch zu sein...
 
15fm - das ist ne Hausnummer. Was für Holz hast da?
Ich darf mich zwar nur mit rund 5fm (sollte für diese Saisson reichen) rumplacken, aber halt knorriges Fruchtholz. Kleinsägen okay, aber Spalten, das wird knackig.

@Highnoon
Es gibt Prioritäten. Werde erst mal wieder gesund. Dann macht auch der Rest wieder Spass. Gute Besserung.
 
homer2.0 schrieb:
15fm - das ist ne Hausnummer. Was für Holz hast da?
Ich darf mich zwar nur mit rund 5fm (sollte für diese Saisson reichen) rumplacken, aber halt knorriges Fruchtholz. Kleinsägen okay, aber Spalten, das wird knackig.

@Highnoon
Es gibt Prioritäten. Werde erst mal wieder gesund. Dann macht auch der Rest wieder Spass. Gute Besserung.
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Bei mir sind's alles gerückte Buchen. Wir heizen ja auch nur mit Holz, da geht schon was durch. Und unser Warmwasser wird hoffentlich ab diesem Jahr auch noch über den Vergaser/Pufferspeicher gehen.
 
Würde auch gerne wieder mit Holz heizen. Hier wohnen wir zwar idyllisch in einem kleinen EFH mit Garten und allem was Man(n) braucht... aber Ölheizung.
Da stellt sich plötzlich die Frage: Urlaub oder Öl kaufen.

Ich hoffe mein Vermieter macht mit und genehmigt mir einen Schornstein im Wohnzimmer. :)
 
Ob das noch was wird dieses Jahr? Ist schon iwi doof. Da hat man einen fast fertigen Smoker der schon funktioniert und was ist, ich komm nicht dazu weiter zu machen...

Aber ein Gockel (WBC) ist trotzdem grad drin. Und heut abend muss noch ein Schinken kaltgeräuchert werden, ich hoffe die 500kg kühlen dann bis dahin wieder iwi ab. :grin:

220420112836.jpg


220420112837.jpg


Wie man am unteren Bild sieht, der Kohlenrost ist wirklich etwas grob geworden.

Aber man kann genial einfach die 200°C (+-5°C) für den Gockel halten.

Und nein, mein Haus ist nicht schief, die Handykamera verzieht nur recht kräftig.
 

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Moin Kuno,

also, ich finde Deine Prioritätsordnung cool:
- weiterarbeiten?
- grillen?

GRILLEN! :D

werde heute noch die letzten paar Schweißarbeiten am Monster selbst machen und anschließend das Dingen zu mir in den Garten umziehen.
Dann wird auch erst mal gesmokert. Schleifen und Lackieren wird eh überbewertet.LOL
 
Na, lackiert wird j, wenn irgendwann, eh nur von außen... Da kommt der Schmu ja nicht so hin.

Außerdem sind da noch so ein paar Dinge die ich auch noch umsetzen wollte und bei meinem Zeitvorrat zieht sich das wohl noch 'ne ganze Weile.

Und wie du schon sagst, es gibt wichtigeres. Grillen & Räuchern!

Wenn er dann iwann für mich fertig ist dann bekommt er vielleicht sogar eine Sandstrahlbehandlung. Sofern ich dann weiß wie ich das Monster von der Terrasse bekomme. Aber da finde ich schon jemanden mit einem Kran... ;-)
 
Fang bloss nich an zu heulen du Memme:grin:. Was soll ich sagen......3 Wochen Krankenhaus, 2 Wochen zuhause flachgelegen. Macht 5 Wochen keinen Handschlag am Gerät gemacht.
 
Highnoooon schrieb:
Fang bloss nich an zu heulen du Memme:grin:. Was soll ich sagen......3 Wochen Krankenhaus, 2 Wochen zuhause flachgelegen. Macht 5 Wochen keinen Handschlag am Gerät gemacht.
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Du hast aber definitiv die bessere Ausrede... :grin:

Aber warum sollte ich heulen, hab doch was zum essen?
 
Und Kuno? Status?

Bei mir stagnierts auch gerade. Warte noch auf die letzten Laserteile, aber bin schon fleißig am Smokern und staunen wie fix der rost doch ist. :D

Grüße
 
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