Woklehrgang & Schlemmerabend...

[infernal-fire]

Hallo Freunde der heißen Schüsseln, :infernal-fire:

am Freitagabend wurden wieder mal die Woks eingeladen, es ging zu guten Freunden um zu schlemmen und den angefixten Balkangriller sein erstes Wokgericht zaubern zu lassen.

Es gab unsere geliebten Hühnerfleischwürfel auf Krabbenbrot und Hühnchen mit Gemüse auf diese Art.



Da Ihr ja immer Bilder wollt, ein paar Impressionen hierzu:

das infernal fire und das Stöfchen für den 60iger Wok aufgebaut

...eine versuchte Rufschädigung!!! :Abschuß:

:Cheerleader: jetzt darf der Balkangriller ran...

...ja nicht aus den Augen lassen :spione:

schnell etwas ablöschen

noch ein wenig Salz...

fein hat er's gemacht! :China:

ein heißer Abend . . . :zwinkern:

Gruß Jens

 

[Gast-sNWpKe]

Ich behaupte mal Du hast nen Knall ( im positiven Sinne)

Das ist kein Wok das ist nen Stahlwerk mit Hochofen.


Da gehts heiss her.

 

[infernal-fire]

...Das ist kein Wok das ist nen Stahlwerk mit Hochofen.

Ich hab schon die verschiedensten Wokbrenner getestet, der ist und bleibt mir der Liebste!

Gruß Jens

 

[Ebbel]

Das ist schon geil mit der Wokkerei ...eben habe ich noch woanders geschrieben, daß ich mich aus diesem Unterforum hier tunlichst fernhalte, weil ich sonst schon wieder "das will ich auch"-Gefühle bekomme.

 

[f-r-a-n-k]

Eindrucksvolle Fotos. Welche Rolle war dem "Stövchen" zugedacht?

 

[infernal-fire]

...Welche Rolle war dem "Stövchen" zugedacht?

Hühnerfleischwürfel lassen sich durch den hohen Stärkeateil in der Marinade sehr schlecht anbraten, trotz gut eingebrannter Woks bleibt da immer was kleben.
Ich brate für mehrere Gäste immer portionsweise an, gebe die Portionen in den großen Wok zum vermischen, die Grundmischung passt dann wieder und warmgehalten wird es auch.

Gruß Jens

 

[master-sir-buana]

Jetzt glaub ichs so langsam, an der Wokerei führt kein Weg vobei.

 

[f-r-a-n-k]

Hühnerfleischwürfel lassen sich durch den hohen Stärkeateil in der Marinade sehr schlecht anbraten, trotz gut eingebrannter Woks bleibt da immer was kleben.
Ich brate für mehrere Gäste immer portionsweise an, gebe die Portionen in den großen Wok zum vermischen, die Grundmischung passt dann wieder und warmgehalten wird es auch.

Gruß Jens

Danke!

 

[M.B]

Ja leck Fett, da fällt mir nichts mehr zu ein!!!

Ich wusste ich hätte den Fred nicht lesen sollen

So langsam kommt mir der Verdacht Du bist ein genmanipulierter Chinamann

 

[Dodge]

:muha:



.....frisch auf den Tisch !

.....schöne Wokkerei !

 

[Hitschi]

Moin Moin Jens

Irgendwann tropft dir deine Auflage weg
Was für eine Power mein hast Du eigentlich noch Haare am Arm

Wieder mal eine Klasse für sich

Gruß Uwe

 

[infernal-fire]

Jetzt glaub ichs so langsam, an der Wokerei führt kein Weg vobei.

Früher oder später Uwe...!!!

:muha:



.....frisch auf den Tisch !




Anhang anzeigen 190594



.....schöne Wokkerei !

Für so eine „Rufschädigung“ hätte der Zwerg eigentlich dran glauben müssen! :zwinkern:


Gruß Jens

 

[infernal-fire]

...hast Du eigentlich noch Haare am Arm

jo!

Gruß Jens

 

[chili-sten]

Moin Jens,

heisse Bilder

Schade, dass das mit nicht klappt. Das hätte ich gerne mal original gesehen

 

[Dodge]

Moin Jens,

heisse Bilder

Schade, dass das mit nicht klappt. Das hätte ich gerne mal original gesehen

....ich auch.....was iss "" ?

 

[chili-sten]

Moin Dodge,

....ich auch.....was iss "" ?

Einladungstreffen bei Jack the . Letztes Jahr:

http://www.grillsportverein.de/forum/threads/der-berg-ruft.125344/

 

[Dodge]

....achja, das Privat-OT......viele Grüsse und viel Spass

 

[infernal-fire]

...Schade, dass das mit nicht klappt. Das hätte ich gerne mal original gesehen

Ja, ist echt schade, aber aufgeschoben ist nicht aufgehoben und die Firma geht nun mal vor!!!

Gruß Jens

 

[bishop]

...

Das ist kein Wok das ist nen Stahlwerk mit Hochofen.
...

dat is der jens beim wok reinigen.
die bilders find ich aber auch geil

vor allem den gluehenden zuendbrenner
wuerd ich ueber die zeit mal beobachten, is doch schon bissi heiss das ding

wo is denn der "neue" ?!

 

[infernal-fire]

...vor allem den gluehenden zuendbrenner
wuerd ich ueber die zeit mal beobachten, is doch schon bissi heiss das ding

wo is denn der "neue" ?!

Hallo Holgi,

dat is der der ausgemusterte Zündbrenner, der neue Zündbrenner liegt unten am Brenner und wird nicht mehr so heiß! (siehe z.B. das 13te Bild von oben)

Was meinst Du mit der "neue", der Brenner für die edlen Gäste , oder den neuen Wok, der ist auf dem ausgewählten Bild!

Gruß Jens