Moin moin,
ich lese ja schon lange immer mit, bin aber irgendwie immer zu faul auch mal nen beitrag zu schreiben. Bei all den geilen Ideen und Rezepten hier, will ich jetzt aber gerne von unserer alljährlichen Pfingsthütte im Elsass ein paar Vergrillungsbilder einstellen.
Wir waren 4 Tage auf der Hütte und ich als Grillmeister, hatte meinen Gasi im Gepäck und folgendes Angebot :
Freitag : Currywurs Nachtsnack - Chickenwings
Samstag : Burger mit Country Potatoes
Sonntag : Pulled Pork, Ribs, Nachsnack - Chickenwings
War ein super Anlass gleich mal meine Grillerweiterung mit 2ter Ebene aufm Q320 ausgiebig zu testen, ein voller Erfolg. Ich hoffe man erkennt das gut auf den Bildern ...
Da ich selber voll in Aktion war, hatte ich selbst wenig Zeit Bilder zu machen, aber die Mitesser haben doch was abgelichtet
von der Currywurst gibts leider nur ein Rohschnappschuss, war aber mit - Sose gewohnt ein Traum !! ein Schuss Hot Mama No 10 dazu und schon hat sie gezündet
für den Nachhunger gabs lecker Wings
Samstag war dann Burger Time, selbst gewolft vom deutschen Rindernacken, auch hervorragend lecker
hier das Tellerbild mit den Potatoes im Wok fritiert, auch sehr lecker
und der Bissen für euch
zwischendurch noch die Ribs vorbereiten für Sonntag
und ab in den Kühlschrank
um 1:00 kam der Schweinenachken auf den Grill, und sah gegen Mittag dann schon ganz gut aus
um 13:00 kamen dann die Ribs in die 2te Etage
nach Phase 2 und 3 ein Augen- und Gaumenschmaus, insgesamt 2-2,5-1
das Pulled Pork war dann auch als Punktlandung bei 93° gg 17:00 und wurde dazu verspeist
als Mitternachtssnack noch mal ne Ladung Wings
Hammer !
Alles in Allem war die Vergrillung obertop, alles gelungen und super geschmeckt. 2,7kg Nacken, 3kg Rindernacken für die Burger, 3,5kg Wing, 3,5 Ribs, 30 Würschte, alles weg, alle happy.
Extraklasse wir Wings in Anlehnung an mit Cranberrysirup ! Unbedingt nachmachen !
Ich hoffe die Bilder gefallen euch.
:anstoßen: Holger
ich lese ja schon lange immer mit, bin aber irgendwie immer zu faul auch mal nen beitrag zu schreiben. Bei all den geilen Ideen und Rezepten hier, will ich jetzt aber gerne von unserer alljährlichen Pfingsthütte im Elsass ein paar Vergrillungsbilder einstellen.
Wir waren 4 Tage auf der Hütte und ich als Grillmeister, hatte meinen Gasi im Gepäck und folgendes Angebot :
Freitag : Currywurs Nachtsnack - Chickenwings
Samstag : Burger mit Country Potatoes
Sonntag : Pulled Pork, Ribs, Nachsnack - Chickenwings
War ein super Anlass gleich mal meine Grillerweiterung mit 2ter Ebene aufm Q320 ausgiebig zu testen, ein voller Erfolg. Ich hoffe man erkennt das gut auf den Bildern ...
Da ich selber voll in Aktion war, hatte ich selbst wenig Zeit Bilder zu machen, aber die Mitesser haben doch was abgelichtet
von der Currywurst gibts leider nur ein Rohschnappschuss, war aber mit - Sose gewohnt ein Traum !! ein Schuss Hot Mama No 10 dazu und schon hat sie gezündet
für den Nachhunger gabs lecker Wings
Samstag war dann Burger Time, selbst gewolft vom deutschen Rindernacken, auch hervorragend lecker
hier das Tellerbild mit den Potatoes im Wok fritiert, auch sehr lecker
und der Bissen für euch
zwischendurch noch die Ribs vorbereiten für Sonntag
und ab in den Kühlschrank
um 1:00 kam der Schweinenachken auf den Grill, und sah gegen Mittag dann schon ganz gut aus
um 13:00 kamen dann die Ribs in die 2te Etage
nach Phase 2 und 3 ein Augen- und Gaumenschmaus, insgesamt 2-2,5-1
das Pulled Pork war dann auch als Punktlandung bei 93° gg 17:00 und wurde dazu verspeist
als Mitternachtssnack noch mal ne Ladung Wings
Hammer !
Alles in Allem war die Vergrillung obertop, alles gelungen und super geschmeckt. 2,7kg Nacken, 3kg Rindernacken für die Burger, 3,5kg Wing, 3,5 Ribs, 30 Würschte, alles weg, alle happy.
Extraklasse wir Wings in Anlehnung an mit Cranberrysirup ! Unbedingt nachmachen !
Ich hoffe die Bilder gefallen euch.
:anstoßen: Holger
