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Pizza aus dem 12" DOpf

Chris

Chris

WeberSchnäppchenKönig
15+ Jahre im GSV
Hallo DOpf Freunde,

heute habe ich endlich mal den Versuch mit der DOpf Pizza vom Master gewagt.

http://www.grillsportverein.de/forum/threads/pizza-sonntag-mit-schinken-aus-dem-dutch-oven.141127/

Als Teig diente natürlich der Cruiser-Pizza-Teig

diesen hatte ich im Vakuum eingefroren und einfach im 60 Grad Wasserbad aufgetaut. Klappt prima

So, hier also ein paar Bilder:

den DOpf in der 57er Kugel auf den Kopf gestellt
unten 4 Brekkies oben 2 große Kohlekörbe
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den Rotiring drum um die Strahlungswärme zu nutzen
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nach 15 Minuten mal geschaut und alles prima ! :sun:
Nr. 1
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Nr. 2
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Nr. 3 auch mal vorher
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Nr. 4
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die Kohlekörbe sind ein Vorserienmodell von Weber
aus dem Jahr 1990
etwas größer als die aktuellen
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Mein Fazit:

Top Pizza mit sehr wenig Aufwand :krusty:

Die ist so richtig gut gebacken

aussen knusprig und innen fluffig :wahoo:


:trinkbrüder:
 

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Das kannte ich noch nicht. Die Pizza liegt im Deckel?
Und wie bekommt man den gerade zum liegen?

Muss mal getestet werden...
 
Thx, da war doch noch was :D

Ich hab das Barbecook Set und noch nen 12er von denen.
In dem Set ist so ein ständerartiges Dingensteil drin, das
hab ich nur noch nie benutzen müssen, von daher ist es
in Vergessenheit geraten ;)
 
Moin Chris,

da hast Du ja schöne Pizzen ge/verDOpft :mosh:

:prost:
 
Schöne VerDOpfung!!

Pizza geht immer!!:happa:
 
Hi Chris,

hätte ich nicht die letzten beiden Abende Pizza gegessen, würde ich es Dir heute Abend nachmachen :happa:

Saugeil Deine Mafia-Torten. Muss ich unbedingt auch mal machen.

Grüße
Christian
 
hehe sehr geile Idee! :messer:


und es is wie immer: Wer billig kauft... muss nen LC nachrüsten :sonne:
 
Chris,

die haben ja so lecker ausgeschaut:happa:
Die könnt ich jetzt verdrücken.:sonne:

Bis bald,gruß Jens :prost::prost:
 
Ganz schön cool und tolle Idee vom Master! Das kannte ich noch gar nicht. Man lernt nie aus :)

LG, BBQQ
 
Jap! Bis ich den Rsmster kaufe werde ich das mal probieren...
Sieht gut aus!

Markus
 
Deckel drauf?

Guten Morgen,

habe um die Zeit jetzt schon Lust auf Pizza - und DU bist schuld!!

Hattest Du zum Backen den Deckel auf dem Roti-Ring?

Gruß aus Viersen-Süchteln, bei Neapel
 
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