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Flammkraft Block BCD

Alles was mit flammkraft zu tun hat. Wissens-, Rezept- und Interessenaustausch.

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ahoe
Guten Morgen allerseits

Am Donnerstag soll der Block D bei mir in Köln sein - bin mal gespannt!

Sicher wird da erst mal eine große Umstellung sein, komme vom Outdoorchef und da habe ich meistens indirekt gegrillt, bzw. auf der direkten Zone angegrillt und dann indirekt gar gezogen. Vom Prinzip des Outdoorchef bin ich immer noch begeistert, allerdings von der Qualität gar nicht - das Ding rostet einem beim grillen weg - obwohl er unter dem Terassendach steht und so gut wir keinen Regen abbekommt!

Aber nun bekomme ich ja beste deutsche Qualität und edelste Materialien :-)

Bestellt habe in den D in "Tiefumbra" mit zwei Seitenablagen und der Abdeckung, auf die Teppanyaki-Platte habe ich erst mal verzichtet, dafür eine geschmiedete Pfanne von der "Axtschmiede" gekauft... Die Rotisserie ist noch in Lauerstellung, mal abwarten ob die vermisse und noch bestelle (der Invest war ja auch so nicht gerade klein...).

@ tribble: Du hast ja anscheinend die größte Erfahrung mit Deinem Block D. Du hast ja in der anderen Gruppe einige Erfahrungen geteilt, eventuell können die auch hier gesammelt werden (Temperaturzonen, Reinigungstipps etc.)?

Viele Grüße an alle Flammkraftler und die es noch werden wollen,
ahoe
tribble
tribble
Hallo Ahoe
Die Temperaturzonen sind auch in der BA ziemlich klar gezeigt und stellen sich auch in der Realität so dar. Kannst du auch in meinem Toastbrottest ganz gut sehen.
Ich habe im unteren Bereich die
46cm xxl Alufolie liegen, die ich dann einfach austauschen kann. Dann bleibt der Grill unten schon sauber. Den Bereich um die Sizzle Zone habe ich ebenfalls in Alufolie eingepackt.

LG tribble
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