Hieferl, Ribs & Beilage

die bunte "Pfanne" sieht sehr lecker aus.
Hast du dafür ein Rezept?

Das waren einfach Kartoffelstücke, roter Jungzwiebel und Eierschwammerl (Pfifferlinge) mit etwas gutem Olivenöl und Salz in der Bratrein. Wenn ich mich recht erinnere waren ein paar kleine Speckscheiben mit dabei. Vor dem Anrichten noch etwas Pfeffer d'rübermahlen und fertig. Derartige Gemüsepfannen nach Saison kommen bei meiner Familie immer sehr gut an...