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P

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Deckelthermos sind tendenziell ungenau.
Meines zeigt auch ca.10°C weniger an, als das digitale auf Rosthöhe.
Will ich 110° auf Rosthöhe, muss das Schätzeisen bei 100°C stehen.

Im Garraum gibt es Temperaturdifferenzen.
Du könntest genau nachmessen, wo es wie warm ist, das Schätzeisen mittels Kontrollmessung überprüfen, Feuchtigkeit messen …… bringt aber nicht viel.
Das Temperaturgefälle, kann durch umschichten oder mittels Tuningplates korrigiert werden.
Deine Aluwasserschale hat für mich zu viel Oberfläche, da dampft es entsprechend und Du verschenkst Platz.
Nimm etwas schmaleres und höheres, die meisten stellen sie in die SFB.

Was zählt ist die Temp. auf Rosthöhe am Gargut und dass Du die Lok stabil bekommst.

Eine Lok "lebt" dafür entwickelt man Feeling :-)


Übrigens, Deine Ribs sehen gut aus :messer:
 

Medieninformationen

Kategorie
Example Category
Hinzugefügt von
pikkoyoul
Datum
Aufrufe
232
Anzahl Kommentare
1
Bewertung
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Bild-Metadaten

Gerät
OnePlus ONEPLUS A3003
Blende
ƒ/2
Brennweite
4,3 mm
Belichtungszeit
1/33 Sekunde(n)
ISO
125
Blitz
Aus, kein Blitz
Dateiname
IMG_20180807_192726.jpg
Dateigröße
5,3 MB
Aufnahmedatum
Di, 07 August 2018 7:27 PM
Abmessungen
3480px x 4640px

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