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Den Smoker zuerst in der Vorkammer anfeuern mit Obstgehölz und ein paar Scheitelchen Buche und auf ca. 150 °C einpegeln....auf das Glutbett gute Holzkohle aufziehen und stetig damit füttern um eine gleichbleibende Temperatur von 150 °C halten zu können.....ab und an ein bischen Holz mit beigeben
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Medieninformationen

Album
Raachern
Hinzugefügt von
Arzgebirger_Raachrmannl
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