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ärbelskräbbelscher

  1. BasaltfeueR

    Perfektes Westerwälder Soulfood - Ärbelskräbbelscher (Kartoffelpuffer), Lachs und Apfelkompott - einfach genießen

    Ein total ungeplanter Shorty, weil es mal wieder so grossartig war: Kartoffeln und Zwiebeln fein oder grob reiben, Verhältnis ca. 4:1. Salzen und etwas ruhen lassen, dann in einem sauberen Küchentuch kräftig ausdrücken. Mit Pfeffer würzen, 2 Eier unterrühren und mit 2-4 EL Kartoffelmehl die...
    • BasaltfeueR
    • Thema
    • apfelmus ärbelskräbbelscher kartoffelpuffer lachs reibekuchen
    • Antworten: 27
    • Forum: Kochecke
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