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Wenn schon Balsamico denn schon richtig.
Zu den Filets gab es noch karamellisierte Balsamico-Zwiebeln, Kartoffelpüree und Pimentos
Jetzt die Bilder
Planke wässern
Filets parieren
Marinieren
Planke antoasten
Filets drauf
Über der Glut ankokeln
Scheint zu...