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beaf brisket

  1. pharao1961

    Beaf brisket - furztrocken!

    Ich habe ein beaf brisket im Backofen gemacht (hatte echt noch keine Lust den Gasgrill schon wieder sauber zu machen... o_O) Ich habe das Teil (ca. 2 kg aus der Metro), vorgestern mariniert und gestern gegen 00:00 Uhr in den Backofen getan mit ca. 95° C Ober- und Unterhitze. Heute gegen 12:00...
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