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Hallo zusammen,
nachdem ich beim Räuchern von Schinken etc schon einige Erfahrung sammeln konnte, möchte ich mich als nächstes daran machen, in den Bereich Wursten vorzudringen. Einen 5l Wurstfüller habe ich schon, ein Fleischwolf fehlt noch. Ich denke, dass ich mengenmäßig immer so zwischen 5...