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So, gestern hab ich es endlich mal geschafft ein Szegediner Gulasch zu dopfen und das Ganze bildlich festzuhalten. Hier nun das Rezept.
Zutaten:
Grillsetup:
DOpf Petromax FT6
24 Buchenbriketts (für 2h)
8 Buchenbriketts zum Nachlegen für die letzte Stunde
Knödel:
500 g Mehl (405)
1 Tüte...