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  1. alemao

    REVERSE mit Sizzle - Ich krieg's einfach nicht hin!

    Liebe Grillgemeinde, ich grille jetzt seit anderthalb Jahren regelmäßig Steak, Zentner sind es noch nicht, aber ein doch schon ein paar Kilos. Seit ein paar Wochen versuche ich mich am Reverse, aber irgendwie scheinen die Ergebnisse immer nur Glückssache zu sein. Beim letzten Mal habe ich das...
  2. Fred11

    Ketzerische Frage zum Thema Kruste und sizzeln

    Ich bin noch relativ neu dabei, auch mit meinen Erfahrungen bezüglich des Gasgrillens. Was mir auffällt ist die Problematik der Krustenbildung in Verbindung mit der Sizzlezone (habe auch einen Napoleon LE3). Hier wird viel rumexperimentiert, lang aufheizen, kurz aufheizen, Rost auf Temperatur...
728_90 Bratwurstultra
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