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brotgewürz
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Donnermeisters Brotgewürzmischung
Ich will euch hier mal meine Gewürzmischung für Roggen- und Mischbrot mit Sauerteig vorstellen. 20 g Kümmel 5 g Koriander 3 g Fenchel 3 g Anis alles mischen und mahlen. Dann die gemahlenen Gewürze in ein luftdicht verschließbares Glas füllen und noch 20 g ungemahlenen Kümmel dazu geben. Für...- donnermeister
- Thema
- anis brot brotgewürz fenchel koriander kümmel roggenbrot sauerteig
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- Forum: Backstube