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burger rauch

  1. D

    Starke Rauchentwicklung beim Burger Grillen

    Hallo, gestern habe ich mal wieder Burger gegrillt. Das Problem dabei war die extrem starke Rauchentwicklung. Die Paddies habe ich mir vom Metzger meines Vertrauens geholt. Sie waren ca. 150g schwer, Rindfleisch und nicht gefroren. Der Metzger sagte, es wäre Dry Aged Beef. Gegrillt habe ich mit...
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