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burgunderbraten

  1. Burn_out

    Rinderbraten aus dem Schaufelstück

    Für mich ist das Schaufelstück das ideale Fleisch um Schmorbraten vom Rind, egal ob Sauer-, Burgunder-, oder einfach Rinderbraten zart und saftig auf den Teller zu bekommen. Heute hatte ich ein 2 kg schweres Schaufelstück geteilt Im DO auf dem KB 5 angebraten. Schön Farbe nehmen lassen...
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