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caviar

  1. Tassi

    Rogen Teil 2: Caviar

    Es wird Herbst und der Rogen der Salmoniden-Lachsartige: Lachs, Forelle etc. hat sich schon etwas entwickelt. Damit lässt sich schon was anfangen: Noch sind es Stränge. Im Januar/Februar lösen sich die Eier aus dem Rogenstrang und fallen in die Bauchhöhle. Dann kann man die Fische abstreifen (...
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