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champingnon

  1. zOSh

    Duroc, Pilz, Nudel [aus der Lodge Gusspfanne & noname Walzstahlpfanne]

    Ganz einfaches Wohlfühlessen! Pilzsoße: Kleingehackte Zwiebeln / Schalotten anschwitzen und wieder aus Pfanne nehmen Gewürfelte / Geschnittene Pilze (hier braune Champignons und Kräuterseitlinge) in der eben verwendeten Pfanne scharf anbraten. Tipp: nicht zu oft wenden, eher länger auf einer...
  2. Hothouseduke

    Riesen-Pilze mit Pale Ale , Sourcreme und Candy-Bacon

    Hy Leute , Heute gab es Riesen-Champignon. Bei den Pilzen wurde der Stil entfernt und ne Flasche Pale Ale geköpft.... Das war schon die Hälfte der Vorbereitung. l Dann wurde der Bacon auf der Gussplatte angebraten , in einem GN Behälter 3 Esslöffel brauner Zucker rein und anschliessend die...
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