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chilipaste

  1. Hühnerfuß

    Chili Paste für CcC

    Das habe ich mal in einem Video gesehen. Ich habe geräucherte, getrocknete Poblano und Jalapeno Chilies aus eigenem Anbau. In heißem Wasser eingeweicht (15 Minuten) und mit Tomatenpürree gemixt. Rindfleisch gewürfelt und mit Zwiebel angebraten. Das Ganze mit der Chilipaste, pürierten...
  2. mcbretty

    Brettys Sambal zum nachmachen

    Hallo Leute, heute gibts von mir wieder ein Rezept wie ihr euere Chilis zu Sambal verarbeiten könnt. man nehme ca. 1,5kg Chilis (je nach schärfe Wunsch darf hier alles rein) 0,5l Öl (ich nehme Sonnenblumenöl) 0,5l Apfelessig 300g Tomatenmark 75g Gemüsebrühe (Tellofix) 1kg Zwiebeln 250g...
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