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coffee mafia rub
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Flanksteak mit Coffee Mafia - / Parmesan Rub revers seared
Das wunderschöne Flanksteak vom MdV, schön abgehangen, habe ich nur mit wenig Rapsöl eingerieben. Dann im auf 100° C vorgeheizten Bob vom Buchenrauch streicheln lassen und auf eine Kerntemperatur von 48°C gezogen. Parallel den Parmeggiano gerieben und mit dem Coffee Mafia RUB vermengt. Während...- mshombi
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- bob coffee mafia rub flanksteak pelletgrill
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- Forum: Pelletgrills